Lokantacılar Odası Başkan Adayı Latif Yıldız Açıklaması

Erzurum'da 19 Şubat 2014 Çarşamba günü yapılacak olan Erzurum Lokantacılar Odasının Seçimi öncesi değerlendirmelerde bulunan Başkan aday Latif Yıldız, "24 saat ışığı sönmeyen kutsal mesleğimizin hizmetkarı olacağız" dedi.

Son 12 yılı odada yöneticilik olmak üzere 30 yılı aşkın bir süredir lokantacılık mesleğini icra ettiğini dile getiren Yıldız, "Sorunlarımızı ve çözümlerini idrak etmiş biri olarak, bu tecrübelerimi lokantacı esnafımıza hizmet olarak sunmak gayesi ile hizmete talip olduk. Bu konuda çok kararlı ve istekliyiz. Lokantacı esnafımız tercihte bulunurken bu hassasiyetimi göz önüne almalarını özellikle rica ediyorum. Ayrıca sorunlarımızın çözümünde dinamik, heyecan duyan kucaklayıcı bir yönetimin esnafımızın tercihi olması bizi bu göreve talip olmaya mecbur kılmıştır. 19 Aralık 2014 Çarşamba günü yapacağımız genel kurulumuzun, esnaf teşkilatımıza, ailelerimize, işlerimize huzur, bereket ve güzellikler getirmesini Yüce Allah'tan niyaz ediyorum. Çünkü bizler, yaşadığımız kentin kimliğine katkı koyan ve istihdam yaratan insanlarız. Bizler yaşadığımız kentlerin ve ilçelerin 24 saat ışığı sönmeyen ve insanlık var olduğundan beri hizmet veren lokantacılık mesleğinin temsilcileriyiz. Kentimize gelen misafir ve turistlerin ilk gittikleri yerler lokantalarımızdır." Dedi.

"Esnaf arkadaşlarımın açmış olduğu lokantalarda ve restoranlarda mutlaka bu kentin ve Türk mutfağına mal olmuş özel yemekleriyle buluşup, sevgi ve muhabbetle, sıcacık selam ve saygınız ile ayrılıp gidiyorlardır. Bu nedenle, Lokantacılık Mesleğine eski saygınlığını ve sıcaklığını kazandırmak için arkadaşlarımla beraber yola çıktık" diyen Latif Yıldız daha sonra sözlerin şöyle sürdürdü. "Çarşamba günü yapılacak olan genel kurulda seçilmemiz halinde, Lokantacı Esnafımızın en fazla muzdarip olduğu büfe ve benzeri yerlerde kebap ve tavuk döner satan işyerleri ile mücadele etmek olacaktır. Bu tip yerlerde tavuk döner ve kebap satılmaması için gerekirse ilgili bakanlıklarla irtibata geçmek suretiyle ekmeğimize ortak olmaya çalışan bu tip işyerleri için suç duyurusunda bulunacağız. Bütün sorunlarımızı biliyor ve görüyoruz, bütün bu sorunlarla ilgili de önemli çalışmalar yapacağız. Biz ilk önce ciddi anlamda işletmelerde iyileştirme yapmak istiyoruz. Biz seçim gezilerinde üyelerimizi ziyarete gittiğimizde bütün bu sorunları gördük, bunlarla ilgilide önemli çalışmalar yapmak istiyoruz. Kayıt dışı olarak evlerde yemek yapıp işyerlerine satan kişi ve kuruluşları da tespit edip, haklarında ilgili mercilere suç duyurusunda bulunacağız. Bu konudaki ticari kaygılarımız hep aynı ve bütün sıkıntıları birlikte yaşıyoruz. Kanun ve yönetmelikler çerçevesinde mümkün olan bütün müdahaleleri yapmak istiyoruz.

Şehrimizin muhtelif semtlerinde bazı çay ocakları ve büfeler çorba, tavuk döner ve kebap gibi yiyecekleri imal edip satmaktadırlar. Tarım İl Müdürlüğü sadece kayıt altındaki işyerlerine müdahale etmektedir. Oysaki asıl müdahale etmesi gereken yerler, korsan olarak çalışan işyerleridir. Bu konuda da önemli çalışmalarımız olacaktır. Diğer taraftan, Ticaret Borsasına da önemli miktarda aidat ödeyen üyelerimiz vardır. Bu konuda haksızlığa uğrayan esnafımızın haklarını koruma ve kollama adına bütün imkanlarımızı seferber ederek, federasyonu ve konfederasyonu harekete geçirmek suretiyle, Ticaret Borsasına haksız bir şekilde ödenen aidatları kanun yoluyla kaldırmak en büyük hedeflerimizin başında gelmektedir. Ben ve arkadaşlarım, esnafımızın mevcut sorunlarını çözmek, çözüm yolları bulmak, kayıt dışı esnafın önüne geçmek, haksız kazanç sağlayanları önlemek için aday olduk. Üyelerimizle milli birlik ve bütünlük içerisinde, Allah'ın yardımı ve üyelerimizin desteği ile samimiyet ve dürüstlük içerisinde başkanlığa talip olduk." - ERZURUM