Kurban Bayramı Yaklaşıyor, Bileyicilerin Mesaisi Yoğunlaşıyor

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Ödemiş'te bıçak bileme ustaları yoğun mesai yapmaya başladı. Son günlerde 100'den fazla bıçak bilediklerini söyleyen Katırcılar Sokağı esnaflarından Hasan Ayhan, vatandaşların mağdur olmamaları için bıçak biletme işlerini son günlere bırakmamaları gerektiğini söyledi.

4 Ekim'de başlayacak Kurban Bayramı öncesi hem bileme hem de bıçak siparişleri artarken, bileme ustaları da gün boyu yoğun tempo ile çalışıyor. Kurban Bayramı yaklaştıkça gece yarısına kadar mesai yapacaklarını ifade eden Hasan Ayhan, Katırcılar Sokağı'ndaki dükkanlarında sırayla iş yapmaya başladıklarını söyledi.

"SON GÜNE BIRAKMAYIN"

Yılın geri kalanında günde 10-15 bıçak bilerken, Kurban Bayramı öncesi dönemde günde 100'den fazla bıçağı bilediklerini kaydeden Ayhan, "Her yıl Kurban Bayramı öncesi oluşan tablo bu. Yıllardır değişmeyen, bize güvenen bir müşteri kitlemiz var. 25 senedir bu işi yapıyorum. Kurban Bayramı'nda vatandaşın rahat şekilde kullanması için bıçak, satır gibi kesici aletleri biliyoruz. Kurban Bayramı'na doğru yoğunluk artıyor. Bir bıçağın bilemesi 5 dakikadan fazla sürdüğü için vatandaşlarımıza sıra veriyoruz. Sıraya göre siparişleri alıyoruz. Eskiden ayak gücü ile çalışan çarklı sistem vardı, şimdi elektrik motorlu bileyicilerle çalışıyoruz. Bayrama doğru sabah 08.00, gece 24.00 mesai yapacağız. Vatandaşlarımızın mağdur olmamaları için tavsiyem bıçak-satır biletme işlerini son günlere bırakmasınlar. Şimdiden Kurban Bayramı'nda kullanacakları ekipmanları hazırlatsınlar" dedi. - İZMİR