Foça Yeryüzü Pazarı, 4. Yaşını Öğrencilerle Kutladı

Uluslararası Slow Food Hareketi tarafından Mart 2012'de Türkiye'nin ilk "Yeryüzü Pazarı" olarak kabul edilen Foça Yeryüzü Pazarı-Earth Market, 4. senesini öğrencilerle kutladı.

Foça Yeryüzü Pazarı-Earth Market, 4. senesini öğrencilerle kutladı. Foça Belediyesi Marsilya Meydanı'nda gerçekleşen programa, Foça Belediye Başkanı Gökhan Demirağ, Slow Food Foça Zeytindali Birliği Lideri Gül Girişmen, belediye meclis üyeleri, Slow Food gönüllüleri ve üreticileri, öğrenciler, öğretmenler, Foçalılar ve Foça Dostları katıldı.

"İLK GÜNKÜ HEYECANIMIZI YAŞIYORUZ"

Misafir öğrenci ve öğretmenlere hitaben konuşan Foça Belediye Başkanı Gökhan Demirağ, "Sizleri Foça'da ağırlamaktan dolayı çok mutluyuz. Foça ve ülkemiz açısından önemli bir yol kat ettiğimizi düşünüyorum. Yola çıkış noktamızdaki en önemli unsurlardan bir tanesi, eski tatları yeni nesille tanıştırmak ve sağlıklı beslenmenin değerini, Slow Food ilkeleri olan iyi-temiz-adil beslenmenin değerini benimsetmekti. Üreticilerimiz ve Zeytindalı Birliğimiz ile beraber ilk günkü heyecanımızı hep birlikte bugünde yaşıyoruz. 4. yılımızı kutluyor, nice 4 yıllara diyoruz. Bu işin ardında, ciddi bir emek ve Foça var, çok değerli üreticilerimiz var. Hepsinden önemlisi bu pazara sahip çıkan sizler varsınız. Umarım gelecekte, sağlıklı oluruz, Foçamızın ve ülkemizin güzelliklerini hep birlikte birlik ve beraberlik içerisinde yaşarız" dedi.

ÖĞRENCİLER, PROJELERİ İÇİN BİLGİ ALDI

Neşeli bir günde keyifle kahvaltılarını yapan Mehmet Seniye Özbey İlkokulu öğrencileri, "Zeytin ağacı, zeytin ve zeytinyağının önemi" konulu proje ödevleri için bilgiler aldı. Uzman zeytin üreticileri Caner Genç ve Ali Osman Menteşe'den, zeytinlik alanlarının neden korunması gerektiği, zeytin ve zeytinyağının yararları ve sağlıklı beslenmedeki rolü hakkında değerli bilgiler edindi.

FOÇA YERYÜZÜ PAZARI

Kutlamada, Foça Yeryüzü Pazarı ve Slow Food Hareketi ile ilgili şu bilgiler verildi: "Foça Yeryüzü Pazarı, Foça'ya 40 kilometre mesafeden sisteme katılımlarla küçük çiftçilerin yaşama geçirdiği bir oluşumdur. Slow Food'un ana felsefesi, iyi-temiz-adil uluslararası pazar oluşum, Earth Market felsefesi ise ürün-üretici-tüketicinin, iyi, temiz, adil prensipleri ile birbirini tamamlayan bir sistem oluşturmasıdır. Earth Market, sosyal bir etkileşim merkezidir. Kültürel nedenlerle pazara katılamayan üreticilere ise bir fırsat oluşturmaktadır. Küçük üreticiyi yüreklendiren özelliğini de unutmamak gerekir. Slow Food; yerel tohum, ev yapımı tarım ilaçları ve hangi mal üretilirse daha fazla kazanç sağlanabilir noktalarında destek sağlamaktadır. Aile ekonomisine ve yerel ekonomiye katkıda bulunmak, turizmi geliştirmek hedeflenmiştir. Sürdürülebilir tarımı birçok çiftçi maalesef terk etmiştir. Bu oluşumun tekrar gündeme gelmesi için çalışılmaktadır."

39 PAZAR İÇİNDE BİRİNCİ

Foça Belediyesi, Marsilya Meydanı'nı pazar için tahsis etti ve pazar stantlarını hizmete verdi. Her noktada Slow Food'a desteği memnuniyetle yaşama geçiren Foça Belediyesi'ni, Foça İlçe Tarım Müdürlüğü de destekliyor. Foça Yeryüzü Pazarı, sadece alışveriş yeri değil, aynı zamanda tadım eğitimlerinin verildiği özel bir alan olarak gösteriliyor. Pazarda ayrıca zaman zaman yerel yemekler de yapılıp tadıma sunuluyor. Özel kutlamalarda her bir üretici kendi ürünlerinden hazırladığı yemekleri yaparak sistemde yer alıyor. Foça Yeryüzü Pazarı, 23-27 Ekim 2014 tarihlerinde, İtalya'nın Torino kentinde düzenlenen Salone del Gusto çerçevesinde gerçekleşen Yeryüzü Pazarları Yarışması'nda 39 pazar içinde birinci seçildi. - İZMİR