Ev Hanımları İçin "Tatlı" Kurs

Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde yürütülen "Çalışan Kadın Gelişen İlçe Projesi" kapsamında açılan kursta 16 kadın, "köme", "pestil" ve bazı yöresel ürünleri hazırlamayı ve paketlemeyi öğreniyor.

Üzümlü Ziraat Odası Başkanlığınca Sosyal Destek Programı (SODES) kapsamında hayata geçirilen proje çerçevesinde, usta öğretici Aylin Yıldız Demir tarafından 16 kadına, yöresel ürünlerin yapımı ve ambalajlanması konusunda uygulamalı eğitim veriliyor.

Kursta kadınlara, pestil, köme, salça ve reçel gibi yöresel ürünlerin yapımı ile bunları vakumlama ve paketleme öğretiliyor.

Üzümlü Ziraat Odası Başkanı İhsan Yeşilbaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, SODES kapsamında hazırladıkları proje çerçevesinde açılan kursta teorik eğitimlerin tamamlandığını söyledi.

Kursta uygulamalı eğitimlerin başladığını anlatan Yeşilbaş, dut pekmezi, üzüm pekmezi, üzüm sarucu, kesme, köme gibi ürünleri imkanlar ölçüsünde yapıp fuarlara götürerek tanıtmayı hedeflediklerini belirtti.

Yeşilbaş, kursiyerlerin eğitim sonunda kendi işlerini yapıp aile bütçelerine katkı sağlayabileceklerini dile getirdi.

Eğitmen Aylin Yıldız Demir ise amaçlarının kadın istihdamı ile yöresel ürünlerin tanıtımı ve pazarlanmasına katkı sağlamak olduğunu belirterek, "Kursiyerlerimiz, evde oturmak yerine gelip burada çalışarak hem ürünler yapıyorlar hem de Üzümlü'ye ait yöresel ürünlerimizi tanıtıyorlar" diye konuştu.

Kursiyerlerin görüşleri

Kursiyerlerden Çiğdem Topçu da "Burada bastık (pestil), kesme, kesmece, salça yapıyoruz. Yöremizde yapılan ürünleri, ilçemizi tanıtmak amacıyla SODES projesine katıldık. Yaptığımız ürünleri pazarlayıp inşallah aile bütçemize katkı sağlayacağız" dedi.

Kevser Geylan ise "Burada öğrendiğimiz bilgilerle önceden bildiklerimizi pekiştirip bu ürünleri ortaya çıkardık. Bunları yaptıktan sonra vakum makinesiyle paketliyoruz. Kurs bittikten sonra, burada öğrendiğimiz bilgilerle kendimiz için ürün yapıp ev ekonomimize katkıda bulunacağız" şeklinde konuştu. - Erzincan