Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi öğrencileri Uluslararası Gastronomi Fest Bodrum'da ödül aldı - Son Dakika
Yerel

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi öğrencileri Uluslararası Gastronomi Fest Bodrum'da ödül aldı

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi öğrencileri Uluslararası Gastronomi Fest Bodrum\'da ödül aldı

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu aşçılık bölümü öğrencileri, Bodrum'da düzenlenen Uluslararası Gastronomi Fest Bodrum 2024 Üniversitelerarası Aşçılık Yarışmasında 'En İyi Üniversiteliler' kategorisinde 2. oldu. Öğrenciler, hocaları Seyhan Özdokur'un rehberliğinde Türk mutfağını modern gastronomi adı altında yeniden yorumlayarak ödül aldılar.

29.05.2024 09:02

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu aşçılık bölümü öğrencileri Bodrum'da düzenlenen Uluslararası Gastronomi Fest Bodrum 2024 Üniversitelerarası Aşçılık Yarışmasında "En İyi Üniversiteliler" kategorisinde 2. oldu.

Aşçılık bölümü hocalarından Öğretim Görevlisi Seyhan Özdokur'un mihmandarlığında yarışmaya katılan öğrenciler, Helin Yıldırım, Eren Şimşek, Parsa Abbasi moleküler gastronomi, füzyon mutfak ve fine daning yöntemlerini uygulayarak Türk mutfağını modern gastronomi adı altında yeniden yorumladılar.

Yarışmada ödül alan reçeteler ise başlangıç yemeğinde midsa, ana yemekte afiad ve tatlı olarak da tirileç adlı tatlıyı yorumladılar. - ERZİNCAN

Kaynak: İHA

Son Dakika Yerel Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi öğrencileri Uluslararası Gastronomi Fest Bodrum'da ödül aldı - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

    SonDakika.com'da yer alan yorumlar, kullanıcıların kişisel görüşlerini yansıtır ve sondakika.com'un editöryal politikası ile örtüşmeyebilir. Yorumların hukuki sorumluluğu tamamen yazarlarına aittir.

Advertisement