Erbeylili Kadınlar Turşu Yapımı Konusunda Bilgilendirildi

İncirliova ilçesine bağlı Erbeyli Köyü'nde sebzeleri uygun saklama yöntemi olan turşu yapımı ve iyotlu tuzun önemi konusunda eğitim verildi.

İncirliova İlçesi Erbeyli köyünde sebzelerin uygun saklama yöntemi olan turşu yapımı ve iyotlu tuz kullanımının önemine yönelik yapılan demostrasyon ve çiftçi eğitim çalışmasına kadınların ilgisi büyük oldu. İncirliova Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Nilgün Yılmaz, Erbeyli Köyü Tarım Danışmanı Nalan Susam ve İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nde görevli teknikerler Münevver Baykal, Canan Can ve Nalan Altındağ tarafından Kıymet Özyer adlı vatandaşın evinde gerçekleştirilen çalışmada kaşık turşusu yapımı uygulamalı olarak anlatıldı.

Erbeyli Köyü Tarım Danışmanı Nalan Susam tarafından sağlıklı bebek ve çocuk gelişimine yönelik iyotlu tuz kullanımının önemine yönelik bilgiler verilerek konuyla ilgili lifletlerin dağıtımı yapıldı.

İyotlu tuz kullanımının önemini anlatan İncirliova Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Nilgün Yılmaz, "İyot eksikliğinden anne karnında ölü doğum, zeka geriliği, cücelik ve sağırlık oluşabileceği gibi çocukluk ve gençlik döneminde ise guatr, büyüme geriliği, öğrenmede güçlük, okul eğitiminde başarısızlık oluşabilir. Ayrıca Aydın genelinde bu tür eğitimlerle kadınların bilinçlendirilmesine devam edeceğiz" dedi. - AYDIN