Çiğ Süt Analiz Laboratuarı Törenle Açıldı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği ortaklığında yürütülen 'Çiğ Sütte Kalitenin Desteklenmesi Projesi' kapsamında Tekirdağ'da kurulan Çiğ Süt Analiz Laboratuarları'nın açılışını Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, tarafından sinevizyonla gerçekleştirdi.

Balıkesir'den, sinevizyon aracılığı ile uygulamadaki diğer illere bağlanılarak gerçekleştirilen açılışlar öncesi, Tekirdağ'daki Çiğ Süt Analiz Laboratuarı bahçesinde düzenlene törene; Vali Ali Yerlikaya, Belediye Başkanı Op. Dr. Adem Dalgıç, NKÜ Rektör Vekili Prof. Dr. İhsan Soysal, Vali Yardımcısı Aydın Tetikoğlu, Özel İdare Genel Sekreteri Mustafa Yel, İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Cevdet Soyak, İl Gıda Kontrol ve Laboratuar Müdürü İbrahim Halil Bakır, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Tekirdağ Merkez Birliği Başkanı Şaban Aytaç, STK başkanları, süt üreticileri ile davetliler katıldı.

Tekirdağ Çiğ Süt Analiz Laboratuarı açılışında ilk konuşmayı, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Tekirdağ Merkez Birliği Başkanı Şaban Aytaç gerçekleştirdi. Aytaç konuşmasında, "Açılışı gerçekleşecek laboratuar ile birliğimize bağlı 248 köyümüzde, 1348 işletmemizden 26 bin sağmal hayvanımızın sütünden numune alınarak, gerekli tahliller yapılacak. Bundan sonra, ürettiğimiz sütler daha kaliteli olacak." dedi.

İl Gıda Kontrol ve Laboratuvar Müdürü İbrahim Halil Bakır da, "Yaklaşık 1 Milyon TL'ye mal olan, Tekirdağ Çiğ Süt Analiz Laboratuarı'nın finansmanının, Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'ne bağlı süt birlikleri tarafından karşılandığını ifade ederek, 28 Ağustosta ilk numuneyi aldıklarını ifade ederek, şu ana kadar 16 bin numune analiz için laboratuarda. Yıl boyunca bir hayvandan 3 ila 5 numune analiz için alınacak ve çok ciddi bir veri tabanı teşkil edilecek." dedi.

Belediye Başkanı Op. Dr. Adem Dalgıç da, Trakya'nın özelikle Tekirdağ'ın, tarım açısından önemli bir şehir olduğunu ifade ederek, hayvancılığın Tekirdağ'da gelişmesine katkı sağlayacak bu tesisin hayırlı olmasını diledi.

Vali Ali Yerlikaya da, İnovasyona açık bir şehir olan Tekirdağ'ın, bu projede pilot şehir olmasının oldukça önemli olduğunu ifade ederek, 159 bin büyükbaş hayvan varlığına sahip Tekirdağ'da 60 bin 300 ineğin, aktif süt veriminde olduğunu ve ülke süt üretiminin yüzde 2.10'unun Tekirdağ'da üretildiğini belirtti. Vali Yerlikaya, "Tekirdağ'da üretilen her bir değerin, yapılan çalışmalar ile niteliği arzu edilen seviyeye çıkacak. Bu nasıl olacak, sizlerin destekleri ile olacak. İçinizden gelen, 1 Milyonu aşan bir yatırımla, artık ürettiğimiz sütler daha da kaliteli olacak" dedi.

Konuşmasının sonunda emeği geçen herkese teşekkür eden Vali Yerlikaya, Tekirdağ Çiğ Süt Analiz Laboratuarı'nın hayırlı olması dileğinde bulundu. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker'in Balıkesir'deki konuşmasının ardından, ilk bağlantı Tekirdağ ile gerçekleştirildi. Vali Ali Yerlikaya, protokol ve süt üreticileri, bağlantı ile birlikte kurdeleyi keserek açılışı gerçekleştirdiler. Açılış sonrası laboratuarı gezen Vali Yerlikaya, laborentlerden çiğ süt analizindeki uygulamalar hakkında bilgi aldı. - TEKİRDAĞ