Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi İşleme Teknolojisi Laboratuvarı'nda, su ürünlerinin ambalajlanmasında kullanılabilecek bitkisel kökenli yeni bir yenilebilir film elde edildi.
Protein oranı daha yüksek ve daha ekonomik ürün kullanımı ile hazırlanan bu film, hayvansal kökenli örneklerine alternatif olarak diğer gıda sektörlerinde de kullanılabilecek.
Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekan Prof. Dr. Muhammed Atamanalp, tez çalışması kapsamında ürünün geliştirilmesine yönelik çalışmaların sürdürülmekte olduğunu belirtti. - ERZURUM
Son Dakika › Yerel › Bitkisel Kökenli Yenilebilir Film - Son Dakika
Masaüstü bildirimlerimize izin vererek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.
Sizin düşünceleriniz neler ?