Domuz eti dana etinden pahalı olmasına rağmen neden tercih ediliyor? İşin aslı ortaya çıktı

Ünlü restoranların da aralarında olduğu birçok işletmenin dana etine domuz eti karıştırdığının ortaya çıkması Türkiye'nin gündemine oturdu. Peki domuz eti, dana etinden daha pahalı olmasına rağmen neden tercih ediliyor? Konuyla ilgili açıklama yapan bir yetkili restoranların kullandığı domuz etinin çiftliklerde yetiştirilen evcil domuzların eti olmadığını, yaban domuzları olduğunu ifade etti.

10.10.2024 10:58

Abone ol

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Ekim'de ilk kez yayınlamaya başladığı taklit-tağşiş ürünler listesinde, aralarında ünlü restoran zinciri Köfteci Yusuf da olmak üzere birçok işletmede domuz etinin kullanıldığı ortaya çıktı. Çiftliklerde yetiştirilen domuz etinin fiyatının dana etinden daha pahalı olması, "Restoranlar neden domuz etini tercih ediyor?" sorusunu gündeme getirdi.

YABAN DOMUZLARINI KULLANIYORLARMIŞ

1963 yılında İzmir'in Alsancak ilçesinde kurulan ve 1990'ların başından bu yana domuz yetiştiriciliği ve domuz eti satışı yapan Gourmet Pork şirketinin ithalat sorumlusu Halit Özbahçıvan, Patronlar Dünyası'ndan Mustafa Ali Akyol'a yaptığı açıklamada, bakanlığın listesinde yer alan söz konusu şirketlerin kullandığı domuz etinin çiftliklerde yetiştirilen evcil domuzların eti olmadığını, yaban domuzları olduğunu belirtti. Karkas (kemikli) dana etinin 300-350 liradan satıldığını, karkas domuz etinin de güncel satış fiyatının 350-400 lira bandında olduğunu vurgulayan Özbahçıvan, "Ucuz olması için çiftliklerde yetiştirilen domuzların etlerini kullanmaları anlamsız olur. Hem böyle bir fiyat skalası varken hiçbir şirket bu riske girmez. Onların kullandığı sağlıklı olan çiftlik domuzları değil, yasalara aykırı şekilde avlanan ve ticareti yapılan yaban domuzları" ifadelerine yer verdi.

"BİZE DE SATMAYA ÇALIŞIYORLAR"

Yaban domuzları için adı konulmamış gayri resmi bir piyasa olduğunu ve bu piyasanın avcılar tarafından avlanan domuzlarla döndüğünü belirten Halit Özbahçıvan "Bazen avcılar bize bile gelip vurdukları yaban domuzlarını satmaya çalışıyorlar" dedi.

PARAZİT RİSKİ VAR

Çiftliklerdeki domuzların etleri için özel olarak yetiştirildiğini ve gerekli sağlık kontrollerinden geçtiğini belirten Özbahçıvan, ucuza satılan ve firmaların kullandığı yaban domuzu etlerinin ise 'Trişin' adı verilen parazit içerme riski taşıdığını belirtti. En çok domuz etinden bulaşan 'trişin' ya da 'trişinellozis' paraziti, domuzlarda herhangi bir hastalık yapmasa da insanlarda ölümcül hastalıklara yol açabiliyor.

Domuz eti dana etinden pahalı olmasına rağmen neden tercih ediliyor? İşin aslı ortaya çıktı

Hesap Aç, 1.000 TL Kazan. BYBIT TR’ye Şimdi Üye Ol.

Son Dakika › Yaşam › Domuz eti dana etinden pahalı olmasına rağmen neden tercih ediliyor? İşin aslı ortaya çıktı - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

Yorumlar (32)

serkan okman:
Ulan domuz un her türlüsü HARAM çiftliğimi miftliği fark etmez… 8 2 Yanıtla
Salih Yurt:
Çökemedikleri firmaya iftira atmak. Çamur at izi kalsın. 7 3 Yanıtla
süleyman hakan gökşen:
adam meşhur bir köfteci, bugüne kadar büyük talep görmüş, eee.. bu kadar insan yemiş ve yemeye de devam ediyor olmasının ne sıkıntısı var? haa.. domuz eti sıkıntı, ortaya çıkmasa idi ne olurdu ? demek ki domuz etinde bir sıkıntı yok (sağlık açısından) 4 4 Yanıtla
Mehmet Hamdi Albuz:
Parazit marazit..kendi pisliğini yiyen hayvan.. 5 1 Yanıtla
M Akif Özer:
Nerede hükümet nerede yetkililer neden bu işletmeler kapatılmıyor bu kadar turelans yeter her halde ağa ya beleş 2 3 Yanıtla
Volki Tolki:
Şimdi yeni gündem oluştu hadi hayırlısı , domuz eti yiyen dinden çıkar mı? 1 3 Yanıtla
Kiralık Drone adana Havadan Drone Çekimi:
YİYENLERE AFIYET OLSUN BIZ BOSUNAMI SALAŞ YERDE YIYORUZ TABLACILARDA YIYORUZ EN IYISI EN HILESIZ OLANLAR TABLADA YAPANLAR 1 3 Yanıtla
Ali Güven:
para için herşey mübah yazıklar olsun size 3 1 Yanıtla
Zafer El:
Avcıların avladığı yaban domuzlarını kullanıyorlar 4 0 Yanıtla
Mesut Eker:
Muslak bu Türkiye ye bu gibi işletmecilerin şube açarken şikayet ve denetim yapılmasa olca bu adam pazardan mal alır gibi şube verilir açarsa olcak sonuç ya hijyensiz ya da düzensiz vergisiz algısız olur vatandaşımız da duyarsız başına bela almaktan korkuyorlar malesef 0 2 Yanıtla
mustafa kemal ünal:
o dediğiniz trişin her ette bulunur: Omurgasız olan bu canlı, "trişinoz" diye bilinen bağırsak enfeksiyonuna neden olur. Çiğ ya da iyi pişmemiş ette bulunan larvaları ince bağırsak dokularına yerleşir ve oradan tüm vücuda yayılabilir. Mide bulantısı, ishal, kusma, ateş ve karın ağrısı yapar. İlaçla tedavi edilebilir. Asalaktır, silindirik yapıdadır. 1,4 mm- 1,6 mm uzunluğunda olabilir. 0 1 Yanıtla
hasip çiçekli:
İTİBAR SUKASTİNE ALET OLMAYALIM..Bu işte bir hainlik seziyorum 250 şubesi olan devasa kendi hayvan çiftliği varken domuz etinin dana etinden pahalı olduğu halde sadece bir şubesinde binde bir oranında domuz eti varda diğer şubelerinde niye yok hain bir çalışan bu işi çokta kolay yapabilir rakip firmalar bir çorbayı bile 100 tl ye satarken adam 50 tl ye satıyor bunun olduğu yerde mc donalt burgerler iş yapamıyor ülkemizin değerlerine sahip çıkalım hemen karalama yapmayalım 0 0 Yanıtla
Ahmed Mehmed:
Yaban domuzunda ne çıkar belli olmaz. her türlü hastalık olabilir. Avcnın zevk için avladığı hayvanın çiftlik domuzundan pahalı olacağını sanmıyor 0 0 Yanıtla
Osman Koca:
parazit olmasa alcakmısınız:) 0 0 Yanıtla
Zafer El:
Avcıların vurdukları yaban domuzlarını kullanıyorlar 0 0 Yanıtla
Sedat Bezmen:
Karalama kampanyası olabilir..var bir oyun bakalım 0 0 Yanıtla
Eli:
Yalan pahali filan degil dana etinin yari fiyati yetkili yalan konusuyor belki onlarin fiyat politikasidir.bu hayvan cok doguruyor ve cabuk buyuyor 0 0 Yanıtla
YoH null:
yav biri almak istese büyük baş hayvan yada kuzu eti diye bilir ve öyle olduğu icjn yer yok domuz eti tercih ediliyormuş falan filan kim nerden bilsin ne eti olduğunu siradan insanlar ordan et yiyor yanj adam bilmez yada domuz eti demez çok insan belki yemiştir et ama cogunada sorun büyük baş hayvan der yani domuz eti mi yapıyor normal insan nerden bilsin ki şu etten olsun desin komik 0 0 Yanıtla
Murat denizli:
yahu haramı mesrulastırmaya calısmayın domuz hertürlü haram kardesim 0 0 Yanıtla
Bilal Akarsu:
Hileli mal satarak elde ettikleri paraya sevdikleri için kefen alsınlar 0 0 Yanıtla
Murat Itibar:
İki gün sonra millet yine yer unutur 0 0 Yanıtla
Sefik Avci:
Turkiyede ben rahat rahat ne döner nede pizza yiyemiyorum bilhassa pizza çünkü okadar et koyuyorlarki şüphe ediyorum bildiğiniz kasaptan veya Restoranta Kaburgaci Yaşar usta gibi etnizi yiyin 0 0 Yanıtla
Ali Çelik:
Türkiye Kendi evladını yedirmez kardeşim hiç şüpheniz olmasın köfteci Yusuf yanlız değil evladını yanlız bırakmaz hiçbir zaman vatandaş cokemeyeceksiniz kudurun 0 0 Yanıtla
Nurullah Uslu:
Sizin yalanınız batsın.Milleti yalan yanlış haberler ile kandırmayın 0 0 Yanıtla
mustafa aykanat:
Adama bak... bide Müslüman ülkede ballandıra ballandıra domuz güzellemesi yapıyor. 0 0 Yanıtla
ALİ ŞENTÜRK:
Bu kadar kolaymı avlamak satmak , hiç kontrol ü denetimi olmayan bir dünya mı ? 0 0 Yanıtla
Ponçik Pamuk:
günahı vebali boyunlarına 0 0 Yanıtla
Ümit Demir :
Hala firma aktif ve tiklim tiklim afiywt olsun 0 0 Yanıtla
YUSUF CANER:
yarin diyanet domuz helaldir derse şaşırmayın... 0 0 Yanıtla
Soğan Cücüğü:
Son dakika işinize gelmiyor değil mi benim yorumlarımı yayınlamanız ilk haberden beri yorum yazıyom hiçbirini yayınlamadınız yazıklar olsun size doğru söyleyeni dokuz köyden kovarlar adam değilsiniz. Yaşattığını yaşamadan ölmezsin. SON DAKİKA 0 0 Yanıtla
Andolsun Gökteki bayrağımıza:
Av mevsiminin açılmasıyla beraber tarım bakanlığı domuz avı mevsimine izinli bir şekilde avcılara izin veriliyor avcılar ise sıraya giriyorlar av için Trakya bölgesinde avlanan yabani domuzları ölü olarak tartıyorlar ve kilosunu 5 liradan barınak hayvanları adı altında alıyorlar lakin domuzlar kaçak bir işletmede işleniyor piyasaya sürülüyor 0 0 Yanıtla
Soğan Cücüğü:
YALANNNNNNNNNNN. Şu an hristiyanlar bile yemiyor hastalıktan dolayı yazık günah ya aktiftir izi kalsın binlerce insan işsiz kalacak meyve taşlanır 0 0 Yanıtla

SonDakika.com'da yer alan yorumlar, kullanıcıların kişisel görüşlerini yansıtır ve sondakika.com'un editöryal politikası ile örtüşmeyebilir. Yorumların hukuki sorumluluğu tamamen yazarlarına aittir.