Son Dakika Tat Haberleri

04 Oca

Sipsi şeker, Mustafa Damar ve oğlu İbrahim Nanecioğlu'nun katkılarıyla günümüze ulaşıyor.

27 Ara

İçişleri Bakanlığı, sahte alkole karşı operasyonları artırdı; İstanbul'da 37 kişi öldü.

24 Kas

Gaziantep baklavası ve Kahramanmaraş dondurması, Türk mutfağının vazgeçilmez ikilisi olarak damakları şenlendiriyor.

18 Kas

Gaziantep'in atom içeceği, Dubai çikolatasıyla birleşerek sağlıklı ve lezzetli bir tat oluşturdu.

14 Kas

Deprem sonrası Mari Saatçi, afetzede kadınlara iş vererek umut oldu. Bal kabağı tatlısıyla yeniden hayata tutunuyor.

14 Kas

Mari Saatçi, depremde yıkılan iş yerini yeniden açarak 2 kadına umut verdi ve tatlılarını yapmaya başladı.

11 Kas

Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını hiçe sayan markaları ifşa etmeye devam ediyor. İstanbul'un meşhur börekçisinde kıyma yerine sakatat kullanıldığı ortaya çıktı.

09 Kas

Eğitmen Şef Gamze Çelik Kalaycı'nın geliştirdiği tarifle İzmit'in ünlü pişmaniyesi, Dubai çikolatasıyla birleşerek yeni bir lezzet sunuyor. Bu inovasyon, geleneksel tatları modern dokunuşlarla zenginleştiriyor.

05 Kas

Diyarbakır'da üretilen Dubai çikolatası, Türkiye'de yüksek talep görüyor ve günde 300 tablet sipariş alınıyor.

04 Kas

Adanalı tatlıcı, Kilis'in tescilli ürünü 'Cennet Çamuru' ile Adana Çikolatası üretti.

04 Kas

Türkiye'nin önde gelen gıda üreticilerinden TAT Gıda'nın sahibi olan iş insanı Şerafettin Memiş, hayatını kaybetti. Geçirdiği kalp krizi sonucu 63 yaşında vefat eden TAT Gıda Yönetim Kurulu Başkanı ve TAT Bakliyat'ın kurucusu Memiş, bugün Mersin'de düzenlenecek cenaze töreniyle son yolculuğuna uğurlanacak.

01 Kas

Eskişehir'in meşhur Met Helvası, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor ve kültürel miras.

29 Eki

Tatlıcı Zeynep Geyik, geleneksel katmeri çöp şişle sundu, büyük ilgi gördü ve hızla satılıyor.

29 Eki

Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, çöp şiş şeklindeki katmeriyle büyük ilgi görüyor, yok satıyor.

14 Eki

Zeytin teknikeri Oğuzhan Mecituslu, zeytinyağındaki sahteciliği tespit etmek için tat ve kokuya dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Renk ve fiyatın yanıltıcı olabileceğini belirten Mecituslu, sahte ve gerçek zeytinyağının ayırt edilmesi için vatandaşlara çeşitli bilgiler sundu.

10 Eki

Usta oyuncu Suna Keskin, 61. sanat yılını 'Ahududu' oyunu ile AKM'de kutladı. Tiyatroseverlerle buluştu.

05 Eki

Gümüşhane'de yöresel lezzetler yarışı yapıldı, kazananlara ödüller verildi.

22 Eyl

Gastronomi kenti Hatay'ın beyin tava yemeği, 200 TL'ye lezzet tutkunlarına sunuluyor.

22 Eyl

Hatay'ın gastronomi harikası beyin tava, görünümüyle garipse de damaklarda eşsiz tat bırakıyor.

08 Eyl

Şanlıurfa'da Ağustos ayında başlayan acı biberin tarlada hasadı sürüyor. Sıcaklığın 40 derecenin üzerine çıktığı tarlada, işçiler tarafından zahmetle toplanan kırmızı renkteki biberler, çeşitli işlemlerden geçirilerek pul biber ya da reçel olarak yemeklere tat ve lezzet veriyor.

04 Eyl

Çankırı'da el yapımı çikolatalar üreten kadın girişimci Eda Kıyısin, yörede yetişen kızılcıklarla ekşi tatlı bir çikolata üretti. Kızılcık ekşili çikolata, tat ve ekşinin buluştuğu yeni bir lezzet olarak büyük beğeni topladı. İlgili vatandaşlar, Kıyısin'in çikolatasını tavsiye ediyor.

31 Ağu

Mersin'in Silifke ilçesinde, Gündüzler Mahallesi'nde yapılan sezonun ilk üzüm hasadında, kilogramı 25-30 liradan alıcı bulan üzümler ilçe haline götürüldü. Silifke Kaymakamı, Belediye Başkanı ve Ziraat Odası Başkanı da çiftçilere bereketli bir sezon diledi.

26 Ağu

Kendine özgü lezzeti olan Cefan Kavunu, Türkiye'nin dört bir yanında sofraları süslüyor. Yetiştiği bölgeye has tat ve kokusuyla diğer türlerinden ayrılan kavun Siirt'te yaz aylarında çok sık tüketiliyor.

19 Ağu

Samsun'un tescilli 'Terme pidesi'ndeki lezzetin sırrı, hamurun yoğurulma tekniğindeki incelikten ve taş fırının yüksek sıcaklığında pişirilmesinden geldiği belirtiliyor. Terme pidesi, yumuşacık hamuru ve özenle seçilmiş malzemeleriyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

18 Ağu

Düzce'de pandemi döneminde Sinekli Yaylası'na taşınan Mehmet Albayrak, yalnızlığını huzura dönüştürdü. Kış aylarında da yaylada yaşayan Albayrak, 'Kalabalık ortamlarda bulunmak bana tat vermiyor' dedi.

17 Ağu

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Gastronomi Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, renklerin pazarlamada ve gastronomide önemli bir rol oynadığını belirtti. Renklerin, yemeklerin algılanan kalitesinden tat deneyimine kadar birçok yönü etkilediği ortaya çıkıyor.

17 Ağu

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Gastronomi Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, renklerin pazarlamada önemli bir rol oynadığını vurgulayarak, restoranlarda renklerin yiyeceklerin algılanan kalitesinden tat deneyimine kadar birçok yönü etkilediğini belirtti.

09 Ağu

Adana'da bir tatlıcının et ile tatlıyı birleştirerek yaptığı kıymalı baklava, vatandaşlar tarafından ilgi gördü. Kıymalı baklava, Adana mutfağına yeni bir lezzet olarak sunuldu ve talep oldukça fazla.

08 Ağu

Kahramanmaraş'ta geçmişten günümüze yemeklere tat verip sofraları süsleyen ve kentin geleneksel lezzetlerinden biri haline gelen biber salçasının yapım telaşına başladı. Biberiyle ünlü Kahramanmaraş'ta kışlık hazırlıklarını sürdüren vatandaşlar salça üretimine hız verdi. Aroması, tadı ve besin değeri yüksekliği ile bilinen biber salçası yemeklerin vazgeçilmezleri arasında.

06 Ağu

Kadınların tarlaya indiği Şanlıurfa'da biber hasadı başladı. Güneşte kurutulan kırmızı renkteki biberler çeşitli işlemlerden geçirilerek pul biber ve isot reçeli olarak yemeklere tat ve lezzet veriyor.

06 Ağu

Kadınların tarlaya indiği Şanlıurfa'da biber hasadı başladı. Güneşte kurutulan kırmızı renkteki biberler çeşitli işlemlerden geçirilerek pul biber ve isot reçeli olarak yemeklere tat ve lezzet veriyor.

03 Ağu

Gaziantep'in coğrafi işaret olarak tescillenen lezzeti katmer, baklavadan sonra en fazla tüketilen tatlı olma özelliğini taşıyor. Gaziantep geleneği olarak gelin ve damadın, düğünden sonraki ilk kahvaltısında sofrayı süsleyen katmer, günümüzde tescilli lezzet olarak kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerin en çok beğendiği tatlılar arasında yer alıyor.

30 Tem

Kırgızistan'da popülerliği artan geleneksel el yapımı yiyecek kurut, tat çeşitliliğiyle pazarda yerini alıyor. Kurut, Türk mutfağında olduğu gibi Kırgız mutfağında da kullanılan, tarifi binlerce yıldır Orta Asya'nın göçebe halkları tarafından nesilden nesile aktarılan kurutulan koyu kıvamlı bir süt ürünü olarak biliniyor. Süzme yoğurttaki suyun alınmasıyla elde edilen kurut, bugün tat çeşitliliğinin yanı sıra özgün renkleri, çeşitli ebatları ve yapısıyla her zevke hitap ediyor. Son yıllarda gençler ve turistler arasında popülerliğinin artmasıyla kurut, kişiselleştirmiş şekliyle raflarda da ambalajlı satılmaya başladı. Kırgızistan'ın Narın Bölgesine bağlı At-Başı ilçesinde yaşayan Canıl Egemberdiyeva, pazara çıkardığı kurutun 20 türünü hazırladığını söyledi. Egemberdiyeva, kurutun Kırgız geleneksel besinleri arasında yer aldığını belirterek, 'Evimde 5 yıldır kurut hazırlıyorum. Kurutları ebadına, yapısına ve ağız tadına göre yapıyorum.' dedi. Kurutun tarifini anlatan Egemberdiyeva, 'Kurut, süzme yoğurttan elde ediliyor. Yoğurdu bez torbaya koyuyoruz ve suyunun iyice süzülmesini sağlıyoruz. Tuz ekliyoruz ve yoğurarak şekil veriyoruz. Gölge bir yerde iyice kurutulmaya bırakıyoruz. Her tarafı kuruyup, iyice sertleşince, kurut elde ediliyor.' ifadelerini kullandı. Egemberdiyeva, sağlığa faydalı ürünün klasiğini, biberlisini, fümelisini, yuvarlağını ve çeşitli ot tatlarıyla hazırladığını kaydetti.

28 Tem

İzmir'de bir balık restoranı, kentte 'gevrek' olarak tabir edilen simitten esinlenip levrek balığını kullanarak oluşturduğu lezzetle müşterilerine farklı bir tat sunuyor. Restoranın işletmecilerinden Şahin Kılıçdere'nin oğlu Ayhan Kılıçdere, 'Levrek gevrek, bu menüdeki farklı lezzetlere bir örnek. Kentin simgesi olan gevreği ve deniz ürünü levreği ortak noktada buluşturduk. Daha da ürünleri geliştirmeye çalışıyoruz.' dedi.

26 Tem

ASKİ Genel Müdürlüğü, şebeke suyunun içinde beklediği su depolarının sağlıklı su açısından kritik önem taşıdığını belirterek su depolarının normal şartlarda 6 aylık periyotlarla düzenli olarak temizlenmesi gerektiğini hatırlattı. İçme suyunun temiz, kaliteli ve sağlıklı özelliğinin korunması, tat ve dokusunda bozukluk olmaması için içinde beklediği bina su depolarının düzenli olarak temizlenerek dezenfekte edilmesi büyük önem taşıyor. ASKİ Genel Müdürü Memduh Aslan Akçay, su depolarının zamanla oluşan balçık, çamur ve dış etkenler ile kolayca kirlenmeye müsait alanlar olduğunu belirterek, "Kirli su bünyesinde zamanla bakteri ürer. Çoğalan koliform, ecoli, enterekok bakterileri son derece tehlikelidir. Hastalık ve enfeksiyonlara yol açabilir. Bu nedenle temizlenmeyen su depoları tehlike arz ediyor" dedi.

22 Tem

Bitlis'in Ahlat ilçesindeki yüksek rakımlı köylerde yetiştirilen kirazlar, Türkiye'nin diğer bölgelerine gönderiliyor. Ahlat kirazı, gece ve gündüz oluşan sıcaklık farklarıyla tat ve aroma açısından oldukça güzel bir lezzete sahip. Seyrantepe köyünde kiraz üreticiliği yapan Havva Çağlar, 2 bin rakımda bulunan köylerinde en son kiraz hasadını yaptıklarını belirtti ve genellikle Doğu Anadolu, İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine kirazlarını sattıklarını söyledi.

17 Tem

Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde yetişen ve AB Coğrafi İşaret tesciline sahip olan 'Bayramiç beyazı' nektarinden bu sezon 20 bin ton üretim bekleniyor. Bayramiç beyazı, Kazdağları'nın kuzey yamaçlarında yetişen endemik bir meyve olup, erkenci, orta ve geç olmak üzere 3 dönemde hasat edilmektedir. Ürün, renk, tat, koku ve aroma açısından diğer nektarin çeşitlerinden farklılık göstermekte ve daha uzun süre dayanabilmektedir. Bayramiç beyazı, Türkiye'nin büyük kentlerindeki hallere gönderilerek tüketicilere ulaştırılmaktadır.

04 Tem

Malatya, dünya kuru kayısı üretiminde lider konumda bulunuyor. Bin bir emekle toplanan kayısılar, ihracat için hazırlanıyor. Hasat dönemi sıcak havaya rağmen devam ediyor. Kayısılar, kükürtlü islim damında kurutulduktan sonra pazarda satışa sunuluyor. Malatya kayısısı, renk, tat, koku, aroma ve kuru madde bakımından dünyanın en kaliteli kayısısı olarak biliniyor. Kentte yaklaşık 40 bin aile kayısı üretimiyle geçimini sağlıyor ve yıllık ortalama 450-500 milyon dolar gelir elde ediliyor.

26 Haz

Gaziantep'teki Rayiha ve Baharat Müzesi, Kurban Bayramı tatilinde 4 bin ziyaretçiyi ağırladı. Müze, baharatların tarihçesini sergileyerek eşsiz deneyimler sunuyor.

18 Haz

Ankara'daki Seyranbağları Huzurevi'nde kalan yaşlılar, Kurban Bayramı'nı birbirleriyle ve ziyaretçileriyle paylaştı. Huzurevi sakinleri, misafirlerini ağırlayarak çikolata ikramında bulundu. Yaşlılar, huzurevindeki çalışanlar ve memurlarla keyifli bir bayram geçirdiklerini belirtti. Bayramın ilk günü akrabalarıyla telefonda bayramlaşan yaşlılar, tüm Türkiye'nin bayramını kutladı. Huzurevi sakinlerinden biri, bayramların eskisi kadar tat vermediğini ancak yine de mutlu olduklarını söyledi. Yaşlı temsilcisi ise huzurevinde kalmanın doğru bir karar olduğunu ve çalışanların yaşlılara saygıyla yaklaştığını belirtti.

10 Haz

Taşova ilçesinde 'Amasya'yı Yaşıyorum' projesi kapsamında düzenlenen etkinlikte, Amasya'nın yöresel yemekleri tanıtıldı. Okul Müdürü Ayhan Suna, Türk mutfağının değerli tatlarını paylaşmak istediklerini belirtti. Programa Belediye Başkanı Ömer Özalp, İlçe Milli Eğitim Müdürü Mustafa Tümer ve kurum müdürleri katıldı.

02 Haz

Avrupa Birliği tescilli Hatay'ın coğrafi işaretli dillere destan künefesi için özel olarak üretilen peynir, tuzsuz ve kolay eriyebilir olmasıyla damaklarda tat bırakıyor. Künefe peyniri, tatlının arasında kolaylıkla eriyebilmesi ve tuzsuz olması nedeniyle özel olarak üretiliyor ve kilogram fiyatı 150 TL'den satılıyor. Künefe peynirinin içerisinde süt ve maya dışında hiçbir şey bulunmamaktadır.

13 May

Kanser tedavisi gören İngiltere Kralı 3. Charles, Kara Havacılık Komutanlığındaki Kurmay Albay rütbesini oğlu Prens William'a devretti. Törende Prens William'dan övgüyle bahseden 3. Charles, tedavi nedeniyle tat alma duyusunu yitirdiğini açıkladı.

08 May

Güney Kore'nin zengin tarihi ve kültürüyle birlikte birbirinden farklı lezzetlerini keşfetmek için yapılan bir gezi yazısı. Bebek ahtapotlu suşi, Myeongdong'da bulunan sokak lezzetleri ve Kore mutfağının olmazsa olmazlarından kimchi ve Kore barbeküsü gibi lezzetler hakkında bilgiler veriliyor. Ayrıca, Güney Kore'nin alışveriş olanakları ve tatlıları da anlatılıyor.

22 Nis

Amasya'da Tat Küpü Spor Kulübü ve Şehit Mehmet Gök Halk Eğitim Merkezi iş birliğinde, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı etkinlikleri kapsamında, hentbol turnuvası düzenlendi. Bahçeleriçi Şehit Recep Gülen İlkokulu takımı birinci oldu.

16 Nis

TMMOB Elektrik Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Şaban Tat, "Lunapark, tema park gibi özellikle yaz aylarında yoğun tercih edilen eğlence tesislerinde de riskli makineler mevcuttur.

14 Nis

Elazığ Bölge Trafik Şube Müdürlüğü ekipleri, 9 günlük bayram dönüşünün son gününde trafik denetimlerini artırdı. Şehirlerarası yollarda yapılan denetimlerde sürücüler uyarıldı ve trafik kurallarına uyulması konusunda bilgilendirildi.

09 Mar

Bodrum Belediyesi ve Ortakent Yahşi Yalılarını Geliştirme Güzelleştirme ve Mavi Bayrak Derneği (OYDER) iş birliğiyle düzenlenen 5. Acı Ot Festivali başladı. Festivalde 250'den fazla yöresel tat ve 30'dan fazla el sanatları standı yer alıyor. Festival, yöresel ürünlerin tanıtımını, bölge esnafının ekonomisine katkı sağlamayı ve kış turizmine ivme kazandırmayı amaçlıyor. Yöresel sanatçıların konser verdiği festivalde, yemek workshopları ve mutfak kültürünü tanıtan etkinlikler de düzenleniyor. Festival, yarın çeşitli etkinliklerle sona erecek.

04 Mar

Artvin Çoruh Üniversitesi (AÇÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine, tıbbi aromatik bitkilerin gastronomide kullanımını artırarak yeni sağlıklı tatlar elde etmek amacıyla uygulamalı eğitim veriliyor. Bölümün 2. ve 3. sınıf öğrencilerince hazırlanan yemekler, öğretim üyeleri tarafından tat, koku, sunum, tıbbi aromatik bitkinin yemeğe kattığı lezzet, şekil, görünüş ve ağızda bıraktığı his gibi kriterler göz önünde bulundurularak değerlendiriliyor.

03 Mar

Denizli'nin coğrafi işaret belgeli kebabı, Türkiye sınırlarını aşarak uluslararası bir üne kavuştu. Uzak Doğu ülkelerinden gelen turistler, Dursun Göçenoğlu'nun restoranında meşhur Denizli kebabının tadına bakıyor. Coğrafi işaretli ve özel tandır pişirme yöntemiyle hazırlanan bu lezzet, etin yumuşaklığı ve baharatların uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Denizli kebabının popülerliği arttıkça, şehir ekonomisine de önemli bir katkı sağlanıyor. Dursun Göçenoğlu, Denizli kebabını dünya markası yapma yolunda mücadele ettiklerini ve uzak doğudan gelen ziyaretçilerin ilgisinin her geçen gün arttığını belirtiyor.

29 Şub

Cumhur İttifakı'nın Tarsus Belediye Başkan adayı Mahmut Tat, düzenlediği toplantıda Tarsus için birbirinden değerli projelerini tanıttı. Tat, Tarsus'un kentsel dönüşümünü gerçekleştirecek, tarihi ve kültürel miraslarına sahip çıkacak, inanç ve kültür merkezi haline getirecek ve denizle buluşturacak projeleri hayata geçirmek istediklerini belirtti.

17 Oca

Mahmut Tat, AK Parti İlçe Başkanı İlker Uyar ve partililerle görüşerek, Cumhur İttifakı'na gönül verenlerin desteğiyle Tarsus'u hak ettiği yere taşıyacaklarını ve Mersin'de hem büyükşehir belediyesini, hem Tarsus'u kazanacaklarını belirtti.

24 Ara

Süper Lig'in 18. haftasında oynanan Fenerbahçe-Galatasaray derbisi golsüz berabere bitti. Mücadelede 45 faul ve 7 sarı kart çıktı.

02 Ara

Konya'da kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan arabaşı çorbası, özel olarak hazırlanan hamuru ile tüketiliyor. Çorbanın püf noktası ise acı, limon ve arabaşı hamuru. Arabaşı çorbası, Orta Anadolu'da ara aşı olarak bilinen bir lezzet ve günümüzde en çok merak edilen yemeklerden biri. Çorba, kavrulmuş un, acı biber ve hayvan etiyle pişiriliyor. Hamuru ise un, su ve tuzla hazırlanıyor. Arabaşı çorbası, diğer çorbalardan farklı olarak çiğnenmeden yutularak tüketiliyor.

28 Kas

Bitlis'in önemli gelir kaynaklarından olan ceviz üretiminden bu yıl ekonomiye 700 milyon lira katkı sağlanması hedefleniyor. Adilcevaz ilçesinde üretilen ince kabuklu ve farklı tat ve aromaya sahip cevizler tüketicilerden büyük ilgi görüyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Çolak, cevizin ilin stratejik ürünlerinden biri olduğunu belirterek, bu yıl 48 bin dekardan 7 bin tonun üzerinde ceviz elde etmeyi umduklarını söyledi. Ayrıca, Adilcevaz cevizinin yanı sıra Ahlat ve Hizan ilçelerinde de ceviz üretimi yapılmaktadır.

16 Kas

Antalya'da üretilip, yurt dışında denemeleri yapılan ve tescillenen 'Gözen' hıyar çeşidi, dayanıklı yapısı ve farklı aromasıyla dikkat çekiyor. 7 yıl süren çalışmalar sonucunda elde edilen bu çeşit, eski tat ve kokuyu bulamayan tüketiciler ve üreticiler için bir çözüm olabilir. 'Gözen' çeşidi, hastalıklara dayanıklı olması ve verimli bir şekilde üretilebilmesi nedeniyle çiftçiler tarafından tercih edilebilir.

08 Kas

Güneydoğunun zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli merkezlerinden biri olan Kilis'te zeytin hasadı devam ediyor. Kilis'te bulunan 4 milyon zeytin ağacında rekoltenin düşük olması bekleniyor. Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, rekoltenin düşük olmasıyla birlikte zeytinyağı fiyatlarının yükseldiğini ve piyasaya tağşiş ürünlerin girdiğini belirtti. Hakiki zeytinyağının özelliklerini de açıklayan Özdemir, renk, koku, tat ve donma özelliği olan ürünlerin hakiki zeytinyağı olduğunu vurguladı.

28 Eki

Muş Ovası'nda gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkının yüksek olmasından dolayı ayrı bir tat ve aromaya sahip olan Muş elmasının hasadı yapıldı. Muş Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen törenle Muş elmasının hasadı yapılmaya başlandı. Merkeze 34 kilometre uzaklıktaki Dilimli köyünde gerçekleştirilen törende Muş Valisi Avni Çakır, tarımın önemine vurgu yaparak çiftçilere desteklerin artırılması gerektiğini belirtti. Muş'ta 3 bin 71 dekarlık bir alanda bin 821 ton elma hasadı gerçekleştirilmektedir.

27 Eki

Muş Ovası'nda gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkının yüksek olmasından dolayı ayrı bir tat ve aromaya sahip olan Muş elmasının hasadı yapıldı. Muş Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen törenle Muş elmasının hasadı yapılmaya başlandı. Muş Valisi Avni Çakır, törende yaptığı konuşmada, Muş çiftçilerinin öncüler olduğunu ve meyveciliği geliştirmek için daha çok çalışmaları gerektiğini belirtti. Muş Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Gün ise Muş'ta yapılan elma ve armut yetiştiriciliği hakkında bilgi verdi.

26 Eki

Balıkesir'in Manyas ilçesinde, Don Kazaklarının 1700'lü yıllarda göç ederken yanlarında getirdiği tohumlarla üretimi başlayan coğrafi işaretli 'Manyas Kazak Fasulyesi'nde hasat dönemi başladı. Fasulye, çabuk pişmesi ve farklı bir tat bırakmasıyla biliniyor. Kocagöl ve çevresindeki mahallelerde ekilen fasulyeler, hasat edildikten sonra kurutularak satışa sunuluyor.

21 Eki

Türkiye'nin satsuma mandalinasının hasat sezonu Seferihisar ve Gümüldür'de başladı. Satsuma mandalinası, doğal C vitamini deposu olması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve enfes bir tat bırakmasıyla bilinir. Üreticiler, bu yıl mahsulün güzel olduğunu belirtirken, fiyatların geçen yıla göre arttığı ve çiftçilerin zor günler geçirdiği ifade edildi.

12 Eki

MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde yarışmacılar, en güzel Antalya Piyazı'nı hazırlamak için kıyasıya yarıştı. İzleyiciler de evlerinde Antalya Piyazı tarifini uyguladı. Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan Antalya Piyazı, ağızda dağılan kıvamı ile özel bir tat olarak dikkat çekiyor. Peki, Antalya Piyazı nasıl yapılır ve nelere dikkat edilmeli? İşte MasterChef'te ve evlerde yapılan en güzel Antalya Piyazı tarifleri.

11 Eki

Giresun'un Şebinkarahisar ilçesinde üretilen Şebin cevizi, pestil ve köme yapımında kullanılıyor. İnce kabuğu ve aromasıyla diğerlerinden ayrılan tescilli Şebin cevizi, ilçe ekonomisine önemli katkı sağlayan pestil ve köme imalathanelerinde kullanılıyor. Hasat sonrası kurutulan cevizler, üreticilerden alındıktan sonra üretim tesislerinde kırılarak işleniyor. Şebin cevizi, dut pekmezi ile hazırlanan pestil yapımında da kullanılarak ürüne ayrı bir tat veriyor. Yıltarıç köyündeki 350 yıllık tescilli ceviz ağacı da halen meyve veriyor ve köylüler tarafından tüketiliyor. Şebinkarahisar Ziraat Odası Başkanı Muhlis Arslan, ceviz hasadının devam ettiğini ve pazar sıkıntısı yaşamadıklarını belirtti. İklim değişiminin üretimi etkilediğini ve yeni bahçeler oluşturmak için aşılama yapıldığını ifade eden Arslan, bu yıl don nedeniyle meyvenin olumsuz etkilendiğini söyledi. Yıltarıç köyü muhtarı Hikmet Bilgiç ise ağacın meyvelerinin hasat döneminde kendi kendine döküldüğünü ve köylülerin bu meyveleri topladığını belirtti.

09 Eki

Bilecik Valiliği ve bir kalkınma ajansı destekli Çukurören Köyü'nde kurulan 'Biberi Kurutma Tesisi' açılışı gerçekleşti. Açılışa Vali Şefik Aygöl, Belediye Başkan V. Melek Mızrak Subaşı ve pek çok kurum müdürü katıldı. Tesisin açılışının ardından 'Hasat Şenliği' düzenlendi ve bu yıl üretimin iyi olduğu öğrenildi. Vali Aygöl, açılışta yaptığı konuşmada, biberlerin köyde yetiştiğini, kurutularak pul biber haline getirildiğini ve sofralara tat verdiğini belirtti. Açılış programı, folklor gösterisinin ardından sona erdi.

27 Eyl

4 bin yıl önce Meksika'da üretilen çikolataya farklı lezzetler katan "Cadı'nın Evi", Kayseri'deki 3 bin metrekare tesisinde ürettiği birbirinden güzel çikolataları ile Türkiye'nin her bölgesinde yaşayan vatandaşın ağzına yeni bir tat getirdi.

13 Eyl

Gözde Tech Ventures, ABD merkezli Paragon Flavors şirketine 3.9 milyon dolarlık yatırım yaparak sağlıklı ve sürdürülebilir yapıya sahip yağ/tat sistemleri sunmayı hedefleyen şirketin büyümesine destek oldu. Yatırımcılar, gıda teknolojisi alanında büyük başarılara imza atacaklarını ve sürdürülebilirliği teşvik etmeyi amaçladıklarını belirtti. Paragon Flavors CEO'su ise bitkisel tabanlı et ürünlerinde devrim niteliğinde bir adım attıklarını ve gelecekte de yenilikçi çözümlerle gıda sektörüne katkıda bulunacaklarını ifade etti.

13 Eyl

Gözde Tech Ventures, ABD merkezli Paragon Flavors şirketine 3.9 milyon dolarlık yatırım yaptı. Paragon Flavors, pirinç kepeğinden elde edilen sağlıklı ve sürdürülebilir yağ/tat sistemleri üretiyor. Gözde Tech Ventures, teknoloji alanında büyüme potansiyeli olan girişimlere yatırım yapmayı hedefliyor.

13 Eyl

ABD merkezli doğal gıda içerik üreticisi Paragon Pure, Gözde Tech Ventures'in de yatırımcıları arasında olduğu 3,9 milyon dolarlık tohum sermayesi yatırımı aldı. Paragon Pure, pirinç kepeğinden elde edilen sağlıklı ve sürdürülebilir yağ/tat sistemleri sunmayı hedefliyor. Gözde Tech Ventures ise teknoloji alanında büyük bir dönüşüm gösteren yeni iş modelleri ve fırsatlarını değerlendirmek ve yurt içi-yurt dışındaki girişimlere yatırım yapmak amacıyla kurulmuş bir yatırım şirketidir.

12 Eyl

Altınbaş Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Göğüs Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Şevket Özkaya, Kovid-19'un yeni varyantında en sık rastlanan şikayetin tat ve koku kaybı olduğunu belirtti.

10 Eyl

Osmanlı döneminde askerlere verilen yiyecek olarak bilinen ve Konya'da günümüzde geleneksel bir yiyecek haline gelen yağ somunu, "Anadolu'nun pizzası" olarak da damak lezzeti halinde geldi. Konya'da geleneksel bir tat olan tereyağlı yağ somunu, vatandaşlar tarafından özellikle kahvaltılarda ilgi görmeye devam ediyor.

01 Eyl

Adana Demirspor Teknik Direktörü Patrick Kluivert, Genk maçının ardından takımının sonuna kadar mücadele verdiğini söyleyerek, penaltılarda yenilmek acı bir tat bıraktığını ifade etti. Kluivert, artık Türkiye ligine ve Türkiye Kupası'na odaklanacaklarını belirtti.

22 Ağu

Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu ve AK Parti Gaziantep Milletvekili Mesut Bozatlı, Muharrem Ayı dolayısıyla Şahinbey İlçesi'nde vatandaşlara aşure ikramında bulundu. Aşure ikramı, Şahinbey Belediyesi tarafından aralıksız olarak sürdürülmektedir. Başkan Tahmazoğlu ve Milletvekili Bozatlı, Ahmet Taner Kışlalı Parkı'nda vatandaşlarla bir araya gelerek aşure ikramında bulundular. Başkan Tahmazoğlu, aşure geleneğini yıllardır devam ettirdiklerini ve her gün farklı mahallelerde aşure dağıtıldığını belirtti. Aşurede 27 çeşit farklı malzeme bulunmaktadır ve birleştiğinde farklı bir tat ortaya çıkmaktadır. Başkan Tahmazoğlu, birlik ve beraberliğin devam etmesi temennisinde bulundu.

16 Ağu

Kahramanmaraş merkezli depremlerin büyük yıkıma neden olduğu Hatay'ın Hassa ilçesinde, incir hasadı başladı. İncirin tadıyla damaklarda tat bırakması ve tarladan 22 TL'ye alıcı bulması, üreticileri mutlu etti. Hassa'da yetişen ve lezzetiyle ün salan incir, Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor. Üreticiler, fiyatlardan ve mahsulden memnun olduklarını belirtti.

10 Ağu

Diyarbakır Yenişehir Belediyesi, öğrencilerin kas gelişimi sağlamak ve tat duygularını geliştirmek amacıyla limonata etkinliği düzenledi. Etkinliğe öğrenci velileri de katıldı. Yapılan açıklamada, çocukların serinlemesi ve C vitamin alması için düzenlenen etkinlikte, çocuklar tarafından yapılan limonatalar velilere dağıtıldı.

06 Ağu

Denizli'nin Buldan ilçesinde, kalitesi yüksek olan Süperior cinsi çekirdeksiz üzümün hasadı başladı. Üretimde yaşanan mevsim sorunlarına rağmen üzümler, hassas kabukları ve organik özellikleriyle vatandaşların sofralarına gelmek için toplandı. Üreticiler, Süperior üzümünün kendine has tat ve kokusuyla şeker hastalarına ve doğal üzüm sevenlere tavsiye ettiklerini belirtti. Bu yıl rekolte düşük olsa da kalitenin yüksek olduğu ve fiyatların iyi olduğu ifade edildi. Üzüm üreticilerine bereketli bir sezon geçirmeleri temenni edildi.

31 Tem

Edirne'de, kentin meşhur lezzeti tava ciğerin yanında 'olmazsa olmaz' olarak adlandırılan, yöreye özgü Karaağaç acı biberinin hasadı başladı. Sadece Yunanistan sınırındaki Karaağaç Mahallesi'nde yetişen biberde bu yıl 250 ton verim bekleniyor. Biber üreticisi Tunahan Ule, yağmurların gecikmeye neden olduğunu ve hasadın 15 Temmuz'da yapıldığını belirtti. Hasat sonrası biberler iplere dizilip gölgede kurutulacak ve kilosu 500 liradan satılacak. Bu biber sadece Edirne'ye değil, diğer illerdeki ciğercilere de gönderiliyor. Kurutulmuş halinin kilosu ise 800 lira olacak. Karaağaç acı biberi, dünyanın başka hiçbir yerinde yetişmiyor ve özel bir tat sunuyor.

30 Tem

Kuşadası Sokak Festivali'ne konuk olan ünlü şef Hazer Amani tarafından hazırlanan can erikli levrek buğulama ve baklalı dereotlu pilav, lezzeti ile damakları şenlendirdi. Festival katılımcıları, ünlü şefin hazırladığı bu özel yemeği beğeniyle tüketti.

21 Tem

Türkiye'de kiraz hasadının bitmesinden 20 gün sonra Ahlat ilçesindeki yüksek rakımlı köylerde kiraz hasadı başlıyor. Ahlat kirazı, gece ve gündüz sıcaklık farklarından dolayı tat ve aromasıyla dikkat çekiyor. Üreticiler, kirazları iç piyasaya ve yurt dışına gönderiyor.

01 Haz

Türk model, sunucu, şarkıcı ve oyuncu Yeliz Yeşilmen, Müge ve Gülşen'le 2. Sayfa programına konuk oldu. İskenderun'da VJ'liğe başlayan Yeşilmen, daha sonra Kral TV'de sunuculuk yaptı ve Mehmet Ali Erbil'in sunduğu Çarkıfelek programında tanındı. Ayrıca foto modellik ve mankenlik de yapan Yeşilmen, Tat Beni (2004) adlı albümüyle şarkıcılık deneyimi de yaşadı. Rol aldığı diziler arasında Aşkım Aşkım, Evimin Erkeği, Belalı Baldız ve Hababam Sınıfı Merhaba yer alıyor.