Son Dakika Tat Haberleri

14 Tem

Şanlıurfa'nın Yaylak Mahallesi'nde yetişen karpuz, meyveli dondurma tadıyla dikkat çekiyor.

13 Tem

Suluova Belediyesi, Muharrem ayı dolayısıyla vatandaşlara aşure ikram etti.

11 Tem

Yarım asır önce Londra'da kurduğu Efes Restoranlarıyla bugün efsaneye dönüşen isim Kazım Akkuş, Türk mutfak lezzetlerini dünyaya yayan bir kültür elçisi olarak yeni mutfak projelerinin müjdesini İstanbul'da verdi.

06 Tem

Eskişehir'de düzenlenen etkinlikte şefler ve ustalar, gastronomi ve lületaşını bir araya getirdi.

23 Haz

MARİFEST25 festivalinde düzenlenen 'Marifetli Ellerle Yemek Yarışması', 60 kursiyerin katılımıyla heyecan dolu anlara sahne oldu. Jüri üyeleri tarafından değerlendirilen lezzetler, tatlı ve ana yemek kategorisinde finale kalan 10 yarışmacı ile yarıştı. Dereceye girenler ödüllerini aldı.

17 Haz

Balca Alper Picht'in 'House of Hunny' markası, Londra'da iki altın madalya kazandı.

02 Haz

Cafer Yıldırım'ın Şili biberinden yaptığı reçel, tatlı ve acı tadıyla turistlerin ilgisini çekiyor.

29 May

Filizlenen patatesler dikkatle değerlendirilmelidir; yeşil olanlar zehirli olabilir.

29 May

Filizlenen patatesler, filizleri çıkarıldığında ve yeşil değilse tüketilebilir. Yeşil patateslerden kaçınılmalı.

29 May

Sakarya Üniversitesi öğrencileri, kermes geliriyle Söğütlü'de bir okulun kütüphanesini yeniledi.

28 May

Şanlıurfa Kültür Yolu Festivali'nde tadım ve sergi ile antik parfümler sunuluyor.

28 May

EMO Başkanı Tat, yaz öncesi klima bakımlarının enerji tasarrufu ve yangın riski için önemli olduğunu uyardı.

27 May

Düzce'de düzenlenen etkinlikte Sırp ve Bulgar katılımcılar, yöresel yemeklere hayran kaldı.

09 May

Adana'da artan sıcaklarla birlikte vatandaşlar geleneksel 'bici bici' tatlısına yöneldi.

08 May

Mersin'deki bir un fabrikasında çalışan ve aynı zamanda bir müzik merkezinde gitar ve bağlama dersi veren 32 yaşındaki Serkan G., çocuklara yönelik cinsel istismar suçundan tutuklandı. İddialara göre Serkan G., ders verdiği çocukları 'gözü kapalı tat bulma oyunu' adı altında istismar etti. Mahkemeye çıkarılan şüpheli tutuklanırken 7 çocuk yaşananları tek tek anlattı.

26 Nis

Konya'nın Beyşehir ilçesinde düzenlenen geleneksel Beyşehir Gastronomi Festivali, yöresel lezzetlerin tanıtıldığı bir etkinlik olarak gerçekleşti. Öğrencilerin sergilediği Türk mutfağına ait tatlar ilçe protokolü ve davetliler tarafından beğenildi.

18 Nis

Sultan III. Ahmet'in annesi Gülnuş Emetullah Valide Sultan tarafından yaptırılan tarihi imarethane, artık Alaçatı Muhallebicisi'nin seçkin lezzetlerine ev sahipliği yapıyor. Alaçatı Muhallebicisi'nin asırlık taş fırında pişen özel pideleri, ekşi mayalı pizzaları ve meşhur sütlü tatlıları bu eşsiz mekanda zamana meydan okuyor.

17 Nis

14. Alaçatı Ot Festivali, gastronomi ve müzik dolu etkinliklerle kapılarını açtı.

04 Nis

Haberler.com olarak Kadıköy'de sokak röportajına çıktık ve vatandaşlara "Bir zaman makineniz olsaydı hangi yıla dönmek isterdiniz?" sorusunu sorduk. Gençler, İstanbul'un fethine ve Atatürk dönemi yeniliklerine gitmek isterken, yaşlılar ise geçmişteki samimi ilişkileri özleyerek, gençlik yıllarına dönmek istediklerini belirttiler. Farklı dönemlere duyulan ilgi, zaman yolculuğuna olan hayali artırdı

04 Nis

Bayram tatilinde Diyarbakır'da yaklaşık 50 ton tescilli ciğer kebabı tüketildi, turistler yoğun ilgi gösterdi.

28 Mar

Adıyaman'ın Samsat ilçesinde bayramların vazgeçilmez lezzeti olan bayram taplaması (Gıllor) üretimi yoğun bir şekilde devam ediyor. Geleneksel olarak evlerde yapılan bu tat, artık fırınlarda üretiliyor ve bayramlarda misafirlere ikram ediliyor.

17 Mar

Şef Semanur Önal, hurmalı muhallebi tarifiyle şeker kullanmadan tatlı öneriyor. Didar Başgöze ise çikolatalı güllaç yapımını paylaştı.

17 Mar

5.1 milyar dolarlık servetiyle Türkiye'nin en zengin iş insanı olan Murat Ülker, muhafazakar kesime ihanet ettiğine yönelik iddialara yanıt verdi. Sosyal medyada kendisi için bazen de "Atatürkçü" dendiğini belirten Ülker "Ben hiçbir zaman bir ideolojinin ya da siyasi grubun içinde olmadım. İşimi yaptım, ülkem için çalıştım. Milliydim, Müslümandım ama hiçbir zaman bunlara -cı, -ci eklemedim" dedi.

12 Mar

Giresun'un fındıklı sütlü kadayıfı, Ramazan'da sofraların vazgeçilmezi. Şeker hastalarına da uygun.

05 Mar

İlhan Kilimci, Dubai çikolatasının aslında Kilis'e özgü cennet çamurundan yapıldığını açıkladı.

27 Şub

İlhan Kilimci, makineleşmenin tatlı üretiminde kalite ve hızı artırdığını belirtti.

28 Oca

Kars'ta gıda mühendisi, safranlı çoban peyniri deneme üretimi yaparak zengin lezzet sunmayı hedefliyor.

28 Oca

Sosyal medyada popülerleşen Dubai çikolatası, ününü yitirirken, Adanalı bir tatlıcının geliştirdiği Adana çikolatası, büyük ilgi görüyor ve satışları hızla artıyor. Yerli ve milli bir tat olarak ön plana çıkan Adana çikolatası, Kilis'in coğrafi işaret belgesiyle tescilli 'Cennet Çamuru' ile hazırlanıyor.

16 Oca

Tat Gıda, Manisa'da 1,1 milyon dolarla güneş enerjisi santrali kurarak enerji tüketimini düşürecek.

04 Oca

Sipsi şeker, Mustafa Damar ve oğlu İbrahim Nanecioğlu'nun katkılarıyla günümüze ulaşıyor.

27 Ara

İçişleri Bakanlığı, sahte alkole karşı operasyonları artırdı; İstanbul'da 37 kişi öldü.

24 Kas

Gaziantep baklavası ve Kahramanmaraş dondurması, Türk mutfağının vazgeçilmez ikilisi olarak damakları şenlendiriyor.

18 Kas

Gaziantep'in atom içeceği, Dubai çikolatasıyla birleşerek sağlıklı ve lezzetli bir tat oluşturdu.

14 Kas

Deprem sonrası Mari Saatçi, afetzede kadınlara iş vererek umut oldu. Bal kabağı tatlısıyla yeniden hayata tutunuyor.

14 Kas

Mari Saatçi, depremde yıkılan iş yerini yeniden açarak 2 kadına umut verdi ve tatlılarını yapmaya başladı.

11 Kas

Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını hiçe sayan markaları ifşa etmeye devam ediyor. İstanbul'un meşhur börekçisinde kıyma yerine sakatat kullanıldığı ortaya çıktı.

09 Kas

Eğitmen Şef Gamze Çelik Kalaycı'nın geliştirdiği tarifle İzmit'in ünlü pişmaniyesi, Dubai çikolatasıyla birleşerek yeni bir lezzet sunuyor. Bu inovasyon, geleneksel tatları modern dokunuşlarla zenginleştiriyor.

05 Kas

Diyarbakır'da üretilen Dubai çikolatası, Türkiye'de yüksek talep görüyor ve günde 300 tablet sipariş alınıyor.

04 Kas

Adanalı tatlıcı, Kilis'in tescilli ürünü 'Cennet Çamuru' ile Adana Çikolatası üretti.

04 Kas

Türkiye'nin önde gelen gıda üreticilerinden TAT Gıda'nın sahibi olan iş insanı Şerafettin Memiş, hayatını kaybetti. Geçirdiği kalp krizi sonucu 63 yaşında vefat eden TAT Gıda Yönetim Kurulu Başkanı ve TAT Bakliyat'ın kurucusu Memiş, bugün Mersin'de düzenlenecek cenaze töreniyle son yolculuğuna uğurlanacak.

01 Kas

Eskişehir'in meşhur Met Helvası, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor ve kültürel miras.

29 Eki

Tatlıcı Zeynep Geyik, geleneksel katmeri çöp şişle sundu, büyük ilgi gördü ve hızla satılıyor.

29 Eki

Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, çöp şiş şeklindeki katmeriyle büyük ilgi görüyor, yok satıyor.

14 Eki

Zeytin teknikeri Oğuzhan Mecituslu, zeytinyağındaki sahteciliği tespit etmek için tat ve kokuya dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Renk ve fiyatın yanıltıcı olabileceğini belirten Mecituslu, sahte ve gerçek zeytinyağının ayırt edilmesi için vatandaşlara çeşitli bilgiler sundu.

10 Eki

Usta oyuncu Suna Keskin, 61. sanat yılını 'Ahududu' oyunu ile AKM'de kutladı. Tiyatroseverlerle buluştu.

05 Eki

Gümüşhane'de yöresel lezzetler yarışı yapıldı, kazananlara ödüller verildi.

22 Eyl

Gastronomi kenti Hatay'ın beyin tava yemeği, 200 TL'ye lezzet tutkunlarına sunuluyor.

22 Eyl

Hatay'ın gastronomi harikası beyin tava, görünümüyle garipse de damaklarda eşsiz tat bırakıyor.

08 Eyl

Şanlıurfa'da Ağustos ayında başlayan acı biberin tarlada hasadı sürüyor. Sıcaklığın 40 derecenin üzerine çıktığı tarlada, işçiler tarafından zahmetle toplanan kırmızı renkteki biberler, çeşitli işlemlerden geçirilerek pul biber ya da reçel olarak yemeklere tat ve lezzet veriyor.

04 Eyl

Çankırı'da el yapımı çikolatalar üreten kadın girişimci Eda Kıyısin, yörede yetişen kızılcıklarla ekşi tatlı bir çikolata üretti. Kızılcık ekşili çikolata, tat ve ekşinin buluştuğu yeni bir lezzet olarak büyük beğeni topladı. İlgili vatandaşlar, Kıyısin'in çikolatasını tavsiye ediyor.

31 Ağu

Mersin'in Silifke ilçesinde, Gündüzler Mahallesi'nde yapılan sezonun ilk üzüm hasadında, kilogramı 25-30 liradan alıcı bulan üzümler ilçe haline götürüldü. Silifke Kaymakamı, Belediye Başkanı ve Ziraat Odası Başkanı da çiftçilere bereketli bir sezon diledi.

26 Ağu

Kendine özgü lezzeti olan Cefan Kavunu, Türkiye'nin dört bir yanında sofraları süslüyor. Yetiştiği bölgeye has tat ve kokusuyla diğer türlerinden ayrılan kavun Siirt'te yaz aylarında çok sık tüketiliyor.

19 Ağu

Samsun'un tescilli 'Terme pidesi'ndeki lezzetin sırrı, hamurun yoğurulma tekniğindeki incelikten ve taş fırının yüksek sıcaklığında pişirilmesinden geldiği belirtiliyor. Terme pidesi, yumuşacık hamuru ve özenle seçilmiş malzemeleriyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

18 Ağu

Düzce'de pandemi döneminde Sinekli Yaylası'na taşınan Mehmet Albayrak, yalnızlığını huzura dönüştürdü. Kış aylarında da yaylada yaşayan Albayrak, 'Kalabalık ortamlarda bulunmak bana tat vermiyor' dedi.

17 Ağu

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Gastronomi Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, renklerin pazarlamada ve gastronomide önemli bir rol oynadığını belirtti. Renklerin, yemeklerin algılanan kalitesinden tat deneyimine kadar birçok yönü etkilediği ortaya çıkıyor.

17 Ağu

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Gastronomi Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, renklerin pazarlamada önemli bir rol oynadığını vurgulayarak, restoranlarda renklerin yiyeceklerin algılanan kalitesinden tat deneyimine kadar birçok yönü etkilediğini belirtti.

09 Ağu

Adana'da bir tatlıcının et ile tatlıyı birleştirerek yaptığı kıymalı baklava, vatandaşlar tarafından ilgi gördü. Kıymalı baklava, Adana mutfağına yeni bir lezzet olarak sunuldu ve talep oldukça fazla.

08 Ağu

Kahramanmaraş'ta geçmişten günümüze yemeklere tat verip sofraları süsleyen ve kentin geleneksel lezzetlerinden biri haline gelen biber salçasının yapım telaşına başladı. Biberiyle ünlü Kahramanmaraş'ta kışlık hazırlıklarını sürdüren vatandaşlar salça üretimine hız verdi. Aroması, tadı ve besin değeri yüksekliği ile bilinen biber salçası yemeklerin vazgeçilmezleri arasında.

06 Ağu

Kadınların tarlaya indiği Şanlıurfa'da biber hasadı başladı. Güneşte kurutulan kırmızı renkteki biberler çeşitli işlemlerden geçirilerek pul biber ve isot reçeli olarak yemeklere tat ve lezzet veriyor.

06 Ağu

Kadınların tarlaya indiği Şanlıurfa'da biber hasadı başladı. Güneşte kurutulan kırmızı renkteki biberler çeşitli işlemlerden geçirilerek pul biber ve isot reçeli olarak yemeklere tat ve lezzet veriyor.

03 Ağu

Gaziantep'in coğrafi işaret olarak tescillenen lezzeti katmer, baklavadan sonra en fazla tüketilen tatlı olma özelliğini taşıyor. Gaziantep geleneği olarak gelin ve damadın, düğünden sonraki ilk kahvaltısında sofrayı süsleyen katmer, günümüzde tescilli lezzet olarak kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerin en çok beğendiği tatlılar arasında yer alıyor.

30 Tem

Kırgızistan'da popülerliği artan geleneksel el yapımı yiyecek kurut, tat çeşitliliğiyle pazarda yerini alıyor. Kurut, Türk mutfağında olduğu gibi Kırgız mutfağında da kullanılan, tarifi binlerce yıldır Orta Asya'nın göçebe halkları tarafından nesilden nesile aktarılan kurutulan koyu kıvamlı bir süt ürünü olarak biliniyor. Süzme yoğurttaki suyun alınmasıyla elde edilen kurut, bugün tat çeşitliliğinin yanı sıra özgün renkleri, çeşitli ebatları ve yapısıyla her zevke hitap ediyor. Son yıllarda gençler ve turistler arasında popülerliğinin artmasıyla kurut, kişiselleştirmiş şekliyle raflarda da ambalajlı satılmaya başladı. Kırgızistan'ın Narın Bölgesine bağlı At-Başı ilçesinde yaşayan Canıl Egemberdiyeva, pazara çıkardığı kurutun 20 türünü hazırladığını söyledi. Egemberdiyeva, kurutun Kırgız geleneksel besinleri arasında yer aldığını belirterek, 'Evimde 5 yıldır kurut hazırlıyorum. Kurutları ebadına, yapısına ve ağız tadına göre yapıyorum.' dedi. Kurutun tarifini anlatan Egemberdiyeva, 'Kurut, süzme yoğurttan elde ediliyor. Yoğurdu bez torbaya koyuyoruz ve suyunun iyice süzülmesini sağlıyoruz. Tuz ekliyoruz ve yoğurarak şekil veriyoruz. Gölge bir yerde iyice kurutulmaya bırakıyoruz. Her tarafı kuruyup, iyice sertleşince, kurut elde ediliyor.' ifadelerini kullandı. Egemberdiyeva, sağlığa faydalı ürünün klasiğini, biberlisini, fümelisini, yuvarlağını ve çeşitli ot tatlarıyla hazırladığını kaydetti.

28 Tem

İzmir'de bir balık restoranı, kentte 'gevrek' olarak tabir edilen simitten esinlenip levrek balığını kullanarak oluşturduğu lezzetle müşterilerine farklı bir tat sunuyor. Restoranın işletmecilerinden Şahin Kılıçdere'nin oğlu Ayhan Kılıçdere, 'Levrek gevrek, bu menüdeki farklı lezzetlere bir örnek. Kentin simgesi olan gevreği ve deniz ürünü levreği ortak noktada buluşturduk. Daha da ürünleri geliştirmeye çalışıyoruz.' dedi.

26 Tem

ASKİ Genel Müdürlüğü, şebeke suyunun içinde beklediği su depolarının sağlıklı su açısından kritik önem taşıdığını belirterek su depolarının normal şartlarda 6 aylık periyotlarla düzenli olarak temizlenmesi gerektiğini hatırlattı. İçme suyunun temiz, kaliteli ve sağlıklı özelliğinin korunması, tat ve dokusunda bozukluk olmaması için içinde beklediği bina su depolarının düzenli olarak temizlenerek dezenfekte edilmesi büyük önem taşıyor. ASKİ Genel Müdürü Memduh Aslan Akçay, su depolarının zamanla oluşan balçık, çamur ve dış etkenler ile kolayca kirlenmeye müsait alanlar olduğunu belirterek, "Kirli su bünyesinde zamanla bakteri ürer. Çoğalan koliform, ecoli, enterekok bakterileri son derece tehlikelidir. Hastalık ve enfeksiyonlara yol açabilir. Bu nedenle temizlenmeyen su depoları tehlike arz ediyor" dedi.

22 Tem

Bitlis'in Ahlat ilçesindeki yüksek rakımlı köylerde yetiştirilen kirazlar, Türkiye'nin diğer bölgelerine gönderiliyor. Ahlat kirazı, gece ve gündüz oluşan sıcaklık farklarıyla tat ve aroma açısından oldukça güzel bir lezzete sahip. Seyrantepe köyünde kiraz üreticiliği yapan Havva Çağlar, 2 bin rakımda bulunan köylerinde en son kiraz hasadını yaptıklarını belirtti ve genellikle Doğu Anadolu, İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine kirazlarını sattıklarını söyledi.

17 Tem

Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde yetişen ve AB Coğrafi İşaret tesciline sahip olan 'Bayramiç beyazı' nektarinden bu sezon 20 bin ton üretim bekleniyor. Bayramiç beyazı, Kazdağları'nın kuzey yamaçlarında yetişen endemik bir meyve olup, erkenci, orta ve geç olmak üzere 3 dönemde hasat edilmektedir. Ürün, renk, tat, koku ve aroma açısından diğer nektarin çeşitlerinden farklılık göstermekte ve daha uzun süre dayanabilmektedir. Bayramiç beyazı, Türkiye'nin büyük kentlerindeki hallere gönderilerek tüketicilere ulaştırılmaktadır.

04 Tem

Malatya, dünya kuru kayısı üretiminde lider konumda bulunuyor. Bin bir emekle toplanan kayısılar, ihracat için hazırlanıyor. Hasat dönemi sıcak havaya rağmen devam ediyor. Kayısılar, kükürtlü islim damında kurutulduktan sonra pazarda satışa sunuluyor. Malatya kayısısı, renk, tat, koku, aroma ve kuru madde bakımından dünyanın en kaliteli kayısısı olarak biliniyor. Kentte yaklaşık 40 bin aile kayısı üretimiyle geçimini sağlıyor ve yıllık ortalama 450-500 milyon dolar gelir elde ediliyor.

26 Haz

Gaziantep'teki Rayiha ve Baharat Müzesi, Kurban Bayramı tatilinde 4 bin ziyaretçiyi ağırladı. Müze, baharatların tarihçesini sergileyerek eşsiz deneyimler sunuyor.

18 Haz

Ankara'daki Seyranbağları Huzurevi'nde kalan yaşlılar, Kurban Bayramı'nı birbirleriyle ve ziyaretçileriyle paylaştı. Huzurevi sakinleri, misafirlerini ağırlayarak çikolata ikramında bulundu. Yaşlılar, huzurevindeki çalışanlar ve memurlarla keyifli bir bayram geçirdiklerini belirtti. Bayramın ilk günü akrabalarıyla telefonda bayramlaşan yaşlılar, tüm Türkiye'nin bayramını kutladı. Huzurevi sakinlerinden biri, bayramların eskisi kadar tat vermediğini ancak yine de mutlu olduklarını söyledi. Yaşlı temsilcisi ise huzurevinde kalmanın doğru bir karar olduğunu ve çalışanların yaşlılara saygıyla yaklaştığını belirtti.

10 Haz

Taşova ilçesinde 'Amasya'yı Yaşıyorum' projesi kapsamında düzenlenen etkinlikte, Amasya'nın yöresel yemekleri tanıtıldı. Okul Müdürü Ayhan Suna, Türk mutfağının değerli tatlarını paylaşmak istediklerini belirtti. Programa Belediye Başkanı Ömer Özalp, İlçe Milli Eğitim Müdürü Mustafa Tümer ve kurum müdürleri katıldı.

02 Haz

Avrupa Birliği tescilli Hatay'ın coğrafi işaretli dillere destan künefesi için özel olarak üretilen peynir, tuzsuz ve kolay eriyebilir olmasıyla damaklarda tat bırakıyor. Künefe peyniri, tatlının arasında kolaylıkla eriyebilmesi ve tuzsuz olması nedeniyle özel olarak üretiliyor ve kilogram fiyatı 150 TL'den satılıyor. Künefe peynirinin içerisinde süt ve maya dışında hiçbir şey bulunmamaktadır.

13 May

Kanser tedavisi gören İngiltere Kralı 3. Charles, Kara Havacılık Komutanlığındaki Kurmay Albay rütbesini oğlu Prens William'a devretti. Törende Prens William'dan övgüyle bahseden 3. Charles, tedavi nedeniyle tat alma duyusunu yitirdiğini açıkladı.

08 May

Güney Kore'nin zengin tarihi ve kültürüyle birlikte birbirinden farklı lezzetlerini keşfetmek için yapılan bir gezi yazısı. Bebek ahtapotlu suşi, Myeongdong'da bulunan sokak lezzetleri ve Kore mutfağının olmazsa olmazlarından kimchi ve Kore barbeküsü gibi lezzetler hakkında bilgiler veriliyor. Ayrıca, Güney Kore'nin alışveriş olanakları ve tatlıları da anlatılıyor.

22 Nis

Amasya'da Tat Küpü Spor Kulübü ve Şehit Mehmet Gök Halk Eğitim Merkezi iş birliğinde, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı etkinlikleri kapsamında, hentbol turnuvası düzenlendi. Bahçeleriçi Şehit Recep Gülen İlkokulu takımı birinci oldu.

16 Nis

TMMOB Elektrik Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Şaban Tat, "Lunapark, tema park gibi özellikle yaz aylarında yoğun tercih edilen eğlence tesislerinde de riskli makineler mevcuttur.

14 Nis

Elazığ Bölge Trafik Şube Müdürlüğü ekipleri, 9 günlük bayram dönüşünün son gününde trafik denetimlerini artırdı. Şehirlerarası yollarda yapılan denetimlerde sürücüler uyarıldı ve trafik kurallarına uyulması konusunda bilgilendirildi.

09 Mar

Bodrum Belediyesi ve Ortakent Yahşi Yalılarını Geliştirme Güzelleştirme ve Mavi Bayrak Derneği (OYDER) iş birliğiyle düzenlenen 5. Acı Ot Festivali başladı. Festivalde 250'den fazla yöresel tat ve 30'dan fazla el sanatları standı yer alıyor. Festival, yöresel ürünlerin tanıtımını, bölge esnafının ekonomisine katkı sağlamayı ve kış turizmine ivme kazandırmayı amaçlıyor. Yöresel sanatçıların konser verdiği festivalde, yemek workshopları ve mutfak kültürünü tanıtan etkinlikler de düzenleniyor. Festival, yarın çeşitli etkinliklerle sona erecek.

04 Mar

Artvin Çoruh Üniversitesi (AÇÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine, tıbbi aromatik bitkilerin gastronomide kullanımını artırarak yeni sağlıklı tatlar elde etmek amacıyla uygulamalı eğitim veriliyor. Bölümün 2. ve 3. sınıf öğrencilerince hazırlanan yemekler, öğretim üyeleri tarafından tat, koku, sunum, tıbbi aromatik bitkinin yemeğe kattığı lezzet, şekil, görünüş ve ağızda bıraktığı his gibi kriterler göz önünde bulundurularak değerlendiriliyor.