Son Dakika Le Cordon Bleu Haberleri

26 Tem

İngiltere'de yaşayan Türk Tadım Rehberi Kadir Akkaya, dünyanın en lezzetli mutfakları listesinde 17'nci sırada bulunan Türk mutfağının kendisi için daha üst sıralarda yer aldığını belirtti.

26 May

Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Yeni Zelanda'da "Asırlık Tariflerle Türk Yemekleri Kursu" düzenlendi.

24 May

Fransa'nın başkenti Paris'te "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında etkinlikler gerçekleştirildi.

11 May

Fransa'nın başkenti Paris'te Türk mutfağı tanıtıldı.

09 Ara

Londra Yunus Emre Enstitüsü'nün (YEE) düzenlediği etkinlik kapsamında İzmirli şef Kemal Demirasal, İngiltere'de Anadolu mutfağını meraklılarına tanıttı.

02 Eki

Cebinizde kaç lira varsa, Adana'da ona göre nefis bir yemek var, emin olun. Kocaman bir kebap dürüm mü, göl kenarında bir balıkçı mı, bahçeli şık bir restoran mı, en az kebap kadar rağbet gören bol şerbetli bir taş kadayıf mı? 5 liranız olsa dahi şalgam simitle tıka basa doyacağınız garanti mesela.

17 Oca

'Bağışıklığa dikkat!' geçen yıl boyu en çok duyduğumuz uyarılardan biriydi.

23 Şub

'Yemek Terörü' adlı hesabın sahipleri anlatıyor: "CZN Burak'ı devasa yemek işinden vazgeçirebilirsek misyonumuzu tamamlarız!"Twitter'da 104 bin takipçili 'Yemek Terörü' hesabını Enes ve Hasan adlı iki arkadaş yönetiyor.

13 Oca

Le Cordon Bleu'nun mezun şefleri ve sektörün kanaat önderleri; 2020 gastronomi trendlerini okulun 125. yılında "Kesişimler" teması altında buluşturdu.

12 Oca

Katkıda bulunanlarDefne Ertan Tüysüzoğlu Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu Türkiye DirektörüDilara Koçak Beslenme ve diyet uzmanı Esin Sungur Mutfak Dostları Derneği Genel SekreteriDr.

14 Ara

Sizi ne dürttü de altı yıl yaptığınız ilkokul öğretmenliğini bırakıp mutfağı meslek edindiniz?

09 Ara

Özyeğin Üniversitesi'nin sektörlerle iç içe eğitim anlayışı çerçevesinde her yıl düzenlediği "Sektör ile Buluşma" etkinliği, otelcilik ve yiyecek içecek endüstrisinden önde gelen yaklaşık 60 işletmenin katılımıyla gerçekleşti.

09 Ara

Özyeğin Üniversitesi'nin sektörlerle iç içe eğitim anlayışı çerçevesinde her yıl düzenlediği 'Sektör ile Buluşma' etkinliği, otelcilik ve yiyecek içecek endüstrisinde öncü yaklaşık 60 işletmenin katılımıyla gerçekleşti.

26 Kas

Akmerkez'in Terasta Tarım projesi, geleceğin şefleriyle buluşuyor.

24 Kas

Döner hakkında sempozyumlar düzenleniyor, tezlere konu oluyor, kitabı yazılıyor.

03 Tem

Mutfakta prestijin ve mükemmelliğin simgesi olan Le Cordon Bleu, ünlü mezunları ve gastronomi tutkunları ile bu yaz da "Le Cordon Bleu Çay Saati Sohbetleri"nde buluşuyor.

25 Mar

Catering dünyasına yeni bir boyut kazandıran Misafirliq, web sitesinden 'Kendi Menünü Oluştur' bölümüyle daha hızlı ve farklı türde her davete uygun menülerle misafirleriyle buluşuyor.

14 Oca

Le Cordon Bleu ile Özyeğin Üniversitesi işbirliğinde 3.sü düzenlenen, "Gastronomi Trendleri Buluşması 2019," Le Cordon Bleu mezunu ünlü şefler ve kanaat önderleri ile 15 Ocak Salı günü Fransa Sarayı'nda "Atıksız Mutfak" teması ile gerçekleştirilecek.

23 Ara

TV8 ekranlarında yayınlanan ve ilgiyle izlenen MasterChef yarışmasının birincisi belli oldu. MasterChef 2018 yarışmasında Uğur Kardaş şampiyon oldu.

20 Kas

Dünyanın en büyük mutfak okulları networkü Le Cordon Bleu; büyülü dünyasının kapılarını Le Cordon Bleu’de Tatlı Hafta etkinliği ile gastronomi tutkunlarına açtı.

17 Eyl

Le Cordon Bleu Çay Saati Sohbetlerinde bu ay Le Cordon Bleu Master Şefi Arnaud Declercq Grand Diplôme mezunu, permakültür tasarımcısı ve doğal tarımcı Şef Şerife Aksoy ile ‘Sürdürülebilir Gastronomi’ konusunu değerlendirdiler.

26 Tem

Dünyanın en prestijli "Mutfak Sanatları Okulu" Le Cordon Bleu'nün geleneksel"Çay Saati Sohbetleri", pastacılıkta sanatsal bakış açısıyla fark yaratanArt Cafe ev sahipliğinde gerçekleşti.

03 Tem

Kars’taki Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği’nin, Serhat Kalkınma Ajansı’nın (SERKA) desteğiyle düzenlediği “Anadolu Peynirleri Kars’ta Buluşuyor” etkinliğinde Türkiye’nin 20 kentinden ve İran’dan gelen peynirler sergilendi.

30 Mar

Dünya gastronomisinin başarılı temsilcileri, TURYİD'in ev sahipliğinde düzenlenen 1. GLOBAL GASTROEKONOMİ ZİRVESİ'nde Türkiye'nin gastronomi ile kalkınmasına ışık tuttu.

07 Mar

Le Cordon Bleu, Özyeğin Üniversitesi kampüsünde 10 haftalık sertifika programı düzenleyecek.

17 Kas

Şile Belediyesi tarafından bu yıl 5’incisi düzenlenecek olan ‘Şile Tohum ve Yerel Ürünler Şenliği’ 19 Kasım’da gerçekleştirilecek.

19 Eki

İstanbul'un Yeni Tasarım Mahallesi TomTom'da Tasarım Tomtom Sokakta Başladı

24 May

Master şeflerin sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebileceğiniz bir workshop sizleri bekliyor.

10 Mar

Peru'nun egzotik dünyasını keşfe çıkın!

24 Şub

Le Cordon Bleu İstanbul; pastacılık ve mutfak tekniklerini öğrenmeye hevesli gastronomi tutkunları için pastacılığın büyülü kapılarını aralıyor.

20 Şub

Dalından meyve, toprağından sebze, doğasından oksijen damlayan Urla, doğallığı ilke edinen yepyeni bir mekan ile taçlandı.

18 Şub

Makarna ve risotto severler için düzenlenen bu bir günlük yemek kursu, el yapımı makarna ve risotto pişirme tekniklerinizi ve bilginizi genişletmenize yardımcı olacak.

03 Şub

Özel kutlamalarınız ve seçkin davetleriniz düşünülerek tasarlanan bu atölye çalışmasında; zengin bir çeşitlilikte, leziz kanepeleri deneyimleme fırsatı bulacaksınız.

27 Oca

Kaliteli malzemelerle, heyecan verici lezzet kombinasyonları oluşturarak, Fransız mutfağının klasiklerini keşfetmeye hazır olun.Ödüllü Master şeflerimiz ile birlikte, temel Fransız mutfağı pişirme teknikleri ve malzemeler arası lezzet dengesi oluşturmayı öğreneceksiniz.

27 Oca

Bademli merengden yapılan bu efsanevi küçük kurabiyeler her türlü etkinlik ve davet için mükemmel bir sunum. Makaron Atölyesi workshopu'nu kaçırmayın!

13 Oca

Tatlı sevenleri Le Cordon Blue mutfağına alalım!Katılımcıların 2 farklı lezzette sufle bazlarını ve Fransız klasikleri arasında yer alan "tarte tatin" reçetesini öğreneceği programda dondurma ve sorbet yapım tekniği de yer alacaktır.

13 Oca

Kaliteli malzemelerle, heyecan verici lezzet kombinasyonları oluşturarak, Fransız mutfağının klasiklerini keşfetmeye hazır olun. Ödüllü Master şeflerimiz ile birlikte, temel Fransız mutfağı pişirme teknikleri ve malzemeler arası lezzet dengesi oluşturmayı öğreneceksiniz.

06 Oca

Kaliteli malzemelerle, heyecan verici lezzet kombinasyonları oluşturarak, Fransız mutfağının klasiklerini keşfetmeye hazır olun.Ödüllü Fransız şeflerimiz ile birlikte, temel Fransız mutfağı pişirme teknikleri ve malzemeler arası lezzet dengesi oluşturmayı öğreneceksiniz.

03 Oca

Makarna ve risotto severler için düzenlenen bu bir günlük yemek kursu, el yapımı makarna ve risotto pişirme tekniklerinizi ve bilginizi genişletmenize yardımcı olacak.

02 Oca

Le Cordon Bleu'nün Ocak atölyelerine katılanlar İtalyan Lezzetleri ve Mağrip Lezzetleri hazırlıklarında Akdeniz Mutfağı ile tanışacak.

16 Ara

Yeni Yıl Yemeği etkinliği Le Cordon Bleu İstanbul'da!

16 Ara

Yeni Yıl keki "Chocolat Buche de Noel", 17 Aralık'ta Le Cordon Bleu mutfağında.

12 Ara

Le Cordon Bleu İstanbul; pastacılık ve mutfak tekniklerini öğrenmeye hevesli gastronomi tutkunları için teori derslerinin kapılarını aralıyor.

09 Ara

Kutlama Keki Dekorasyonu workshop'u Le Cordon Bleu İstanbul'da!

05 Ara

argos in Cappadocia, Le Cordon Bleu, Delimonti, d.ream Akademi, Hyatt Regency İstanbul Ataköy, Kanyon Alışveriş Merkezi, Richmond İstanbul, St. Regis İstanbul, Stosa, Zorlu Alışveriş Merkezi, Zubizu'da yılbaşı için neler oluyor?

02 Ara

Konuklarınıza hazırlayacağınız lezzetli kanepeler ile sevdiklerinizin gönlünü fethedin.

25 Kas

"Croissant ve Brioche Atölyesi", 26 Kasım'da Le Cordon Bleu İstanbul'da sizlerle..."Program katılımcıları, Michelin yıldızlı restoranlarda ve 5 yıldızlı otellerde çalışmış eğitmen şeflerimizden, Fransız Klasiklerinden Brioche (Briyoş) ve de Croissant (Kruvasan) yapımının inceliklerini...

21 Kas

"Güney Fransa Lezzetleri" workshop'u, 22 Kasım'da Le Cordon Bleu İstanbul'da sizlerle..."Le Cordon Bleu şeflerinin yemek sırlarını öğrenmek ister misiniz?

18 Kas

Le Cordon Bleu İstanbul; pastacılık ve mutfak tekniklerini öğrenmeye hevesli gastronomi tutkunları için pastacılığın büyülü kapılarını aralıyor.

11 Kas

Fransız Trio workshop etkinliği Le Cordon Bleu İstanbul şefleri tarafından gerçekleştirilecek.

11 Kas

En lezzetli makaronlar Le Cordon Bleu İstanbul mutfağında hazırlanıyor.

09 Kas

Ekmek yapımının püf noktalarını öğrenmek için siz de Le Cordon Bleu İstanbul'daki yerinizi ayırtın.

21 Eki

Sağlıklı ekmek yapımını, Le Cordon Bleu İstanbul şeflerinden öğrenmeye ne dersiniz?

18 Eki

Pithivier & Şeftalili veya Armutlu, workshop'u Le Cordon Bleu İstanbul'da!

14 Eki

"Tatlı çok severim, tatlısız yaşayamam"diyenler bu etkinlik sizin için!

12 Eki

Fransa'nın dünyaca ünlü "patisserie" kültürünü İstanbul'un seçkin tatlılarıyla buluşturan 'Journée Pâtisserie et Boulangerie'de Le Cordon Bleu mezunlarının stant ve sunumları konukları büyüledi.

05 Eki

'Hellmann's Burger Fest Party Weekend'te 2 gün boyunca 25 bin adet gurme burger yendi.

23 Eyl

Beş çaylarının vazgeçilmez tariflerini Le Cordon Bleu şeflerinden öğrenin!

18 Eyl

Çikolata sevenler için tatlı bir workshop...Le Cordon Bleu İstanbul; pastacılık ve mutfak tekniklerini öğrenmeye hevesli gastronomi tutkunları için teori derslerinin kapılarını aralıyor.

04 Eyl

Dana Strogonof ve Armutlu Krep-Demo workshop'u Le Cordon Bleu İstanbul'da!

02 Eyl

Akdeniz Mutfağı meraklıları bu workshop'a bayılacaksınız!Program katılımcıları, ödüllü Fransız Master şefler tarafından misafirlerine keyifle hazırlayacağı Akdeniz Mutfağı'ndan reçeteler ile uluslararası mutfak tekniklerini öğrenme fırsatı bulacaklar.

26 Ağu

Le Cordon Bleu şeflerinden harika Tayland yemekleri sizleri bekliyor.

15 Ağu

Le Cordon Bleu şeflerinin yemek sırlarını öğrenmek ister misiniz?

12 Ağu

Peru mutfağını merak edenler bu workshop sizin için!

16 Haz

"Çay Saati Sohbetleri"nde, yaz boyunca her ay bir Le Cordon Bleu sertifikalı şefi, mekanında ziyaret ediyor ve konsept temalar üzerinden gastronomik konular ele alınıyor.

12 Eyl

Turizm sektörüne yön veren isimler, Le Cordon Bleu'da düzenlenen Workshop'ta sadece işin yönetiminde değil mutfağında da usta olduklarını gösterdiler

15 May

Chaîne des Rôtisseurs Türkiye Genç Aşçı Yarışması 2014 Le Cordon Bleu ev sahipliğinde gerçekleşti

09 May

Chaîne des Rôtisseurs Türkiye Genç Aşçı Yarışması 2014 Le Cordon Bleu ev sahipliğinde gerçekleşiyor.

08 Kas

'Lezzet Haftası', Türkiye'de ilk kez Le Cordon Bleu İstanbul ve Fransız Kültür Merkezi işbirliği ile Özyeğin Üniversitesi'nde ve Fransız Kültür Merkezi'nde gerçekleşti.

31 Eki

'Lezzet Haftası', 4-8 Kasım tarihleri arasında Özyeğin Üniversitesi'nde ve Fransız Kültür Merkezi'nde gerçekleşecek.

11 Eki

Geleceğin Executive şefleri 'Grand Diplôme' ile mezun oldu

10 Eyl

Yaz Sofrası Yarışması'nın finali 7 Eylül 2013 Cumartesi günü Le Cordon Blue mutfaklarında gerçekleşti.

16 Tem

Özyeğin Üniversitesi Tanıtım Günleri kapsamında düzenlenen Gastro Show ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı, öğrencilere tanıtıldı.

27 Mar

Tutku, kalite ve uluslararası katılım Sirha İstanbul fuarında bir araya geldi

07 Mar

Özyeğin Üniversitesi ile eğitime başlayan dünyanın en iyi mutfak sanatları okullarından Le Cordon Bleu, bugün düzenlenen törenle açıldı.

15 Eki

LG Home Chef Championship Yemek Yarışması, 10 Ekim tarihinde Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai şehrinde gerçekleştirildi.

01 Eki

LG Home Chef Championship 2012 Yemek Yarışması'nın Türkiye elemesiyle ülkemizi temsil edecek yemek bloggerları belirlendi.

14 Ara

Zeynep Yümlü'nün "kişiye özel" kurabiye ve keklerini yayınladığı blogu Mutlu Dükkan'ı büyük ilgi çekti.

08 Ağu

Tatlı Hayal Butiği Ramazan Ayı'na özel hazırladığı sürpriz tatlı ve pide çeşitleriyle iftar sofralarının vazgeçilmez ismi oluyor.