Tayland Mutfağı Atölyesi

Le Cordon Bleu şeflerinden harika Tayland yemekleri sizleri bekliyor.

Zengin  baharat kullanımı ve güçlü aromatik unsurları öne çıkaran Tayland Mutfağı atölyesinde; ekşi, tatlı, tuzlu ve acı olmak üzere dört ana lezzeti bir tabakta harmanlamayı öğreneceksiniz!

İçerik:

Tom Yum Çorbası

Tavuk Satay

Kızarmış Ananas, Hindistan Cevizli Sorbe ile

Bu kursu tamamlayan katılımcılar aşağıdaki mutfak tekniklerini görmüş olacaklardır:

Temel mutfak balık ve sebze kesim teknikleri

Wok'ta pişirme tekniği

Satay sos yapımı

Poşeleme tekniği

Aromatik pişirme tekniği

Karides hazırlama tekniği

Sorbe yapım tekniği

Tempura karışımı hazırlama

Ücrete dahil hizmetler: Günlük 6 saatlik uygulamalı atölye çalışmasında (30 dk. ara ile birlikte), hazırlayacağınız tariflerde kullanılan tüm malzemeler, tariflerin yer aldığı broşür, önlük ve Le Cordon Bleu logolu şef şapkası tarafımızdan sağlanacaktır.

Kursu tamamladığınızda, ders boyunca hazırladığınız tüm lezzetleri yanınızda götürüp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Kursa katılım için hiç bir tecrübe veya yemek pişirme bilgisi gerekmemektedir.

Kurs sonunda katılımcılarımıza verilecek Le Cordon Bleu Workshop sertifikası adresine gönderilecektir.

Kurslarımız maksimum 16 kişiliktir.

Süre: 1 gün

27 Ağustos Cumartesi 10: 30 – 17: 00