Türk Ürünlerini Türk Yemekleri ile Tanıttılar

Moskova'da gerçekleştirilen 17. Uluslararası Otel ve Mutfak Ekipmanları Fuarı (PIR)'na bu yıl Türk ürünleri Gastroinox'un Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ile birlikte organize ettiği Türk üretimi mutfak ekipmanları ve gıdaları ile Rus aşçıların Türk yemekleri yapma yarışı damgasını vurdu.

Bünyesinde onlarca büyük Türk markasını barındıran Rusya merkezli Gastroinox firması ortaklarından işadamı Abdurrahim Güzel, DHA'ya yaptığı açıklamada, bu yıl farklı bir konsept ile toplam 500 metrekarelik alanda kurulan Türkiye standında 12 Türk endüstriyel mutfak üreticisinin ürününü tanıttıklarını belirtti. Güzel, şöyle devam etti

'Bu yıl farklı bir şey yapmak istedik ve istedik ki sadece bizim ürettiğimiz ürünleri değil, hem yemeklerimizi hem de mutfağımızda kullandığımız ürünleri de tanıtalım. Bu kapsamda TAFED ile ortak bir çalışma gerçekleştirdik. Fuar standımızın yanı sıra görmüş olduğunuz bu alanda Türk mutfağından sunumlar ve yemek şovları TAFED Yönetim kurulu üyesi ve aynı zamanda İnoksan mutfak danışman ve eğitmen şefi Rıfat Sınmaz tarafından workshop halinde sunularak Türk mutfağını da tanıtıyoruz. İnanılmaz ilgi ve alaka görüyoruz.

Hele ki 15 genç Rus aşçı adayı arasında düzenlediğimiz Türk yemekleri yapma yarışı çok beğeni topladı. Burada dereceye giren bu genç aşçılarımızı Türkiye'ye götürerek orada da yarışmalara girmelerini sağlayacağız. Buradaki temel amacımız iki ülke arasındaki ticari faaliyeti kültürel alana çekmek. Sosyal birlikteliğe bu işi aktarabilmek.ö

Türk üreticilere de seslenen Güzel, Rusya'da Türk ürünlerine ilginin olduğunu ancak firmaların kaliteden, ambalajdan ve güvenilirlikten asla ödün vermemeleri ve fiyat sansasyonundan geri durmaları gerektiğini kaydetti.

TAFED Başkanı Zeki Açıkgöz de fuarda gerçekleştirilen etkinliğin önemine değinerek, 'Buradaki en güzel ve önemli güzellik gelen firmalarımızın katkısı ile Rus meslektaşlarımızın Türk yemekleri yapma yarışı. Düşünün yabancı bir ülkeye gelmişiz o yabancı ülkede Türkiye'mizin yemekleri yabancı ustalar tarafından yapılıyor ve biz jüri olarak bunu değerlendiriyoruz. Bu çok güzel bir şeyö diye konuştu.

-Rusya'da Türk Mutfağı Akademisi

Yılda 5 milyon Rus vatandaşının Türkiye'ye tatile geldiğini anımsatan Açıkgöz, ? Turistler, yemeklerimizi tadıyorlar. Biz bu hizmeti onlara orada zaten veriyoruz. Önemli olan canları Türk yemekleri yemek istediğinde kendi ülkelerinde kendi aşçıları tarafından yapılıp sunulan yemeklere ulaşabilmeleri.

Bir de Abdurrahim Bey bize söz verdi biz de kendilerine destek vereceğiz burada bir okul açacağız. Bir Türk mutfağı akademisi... Buraya Rus aşçılar gelecek ve böylece yemek kültürümüzü buraya taşımış olacağızö dedi.