Yağız İzgül, Keyifli Bir Workshop ile Lezzet Tutkunlarıyla Buluştu

Tarifler

1. Aperativo
(Lay's üzerinde keçi peyniri ve elma reçeli)
Malzemeler - 1 kişilik
1 paket Lay's (yoğurt ve mevsim yeşillikli)
100 g büş
1 kavanoz elma reçeli (chutney ya da relish diye bulunabilir)

2. Lay's Eğlenceli
(Lay's kaplı jalepeno poppers)
Malzemeler - 1 kişilik
6-7 adet yeşil Meksika biberi ( doldurulmaya müsait)
100 g rende mozarella peyniri
1 bardak süt
1 paket Lay's (kurutulmuş domates ve fesleğenli)
150g un
100 g panko
Tuz, karabiber, zeytinyağı
Hazırlanışı
- Lay's cipsler kırılır ve mozarella peyniri ile karıştırılır
- Jalepeno biberleri ortalarından yarılır ve peynirli karışım ile doldurulur
- Ayrı kâselerde süt ve un hazırlanır
- Biberler önce süte sonra una bulanır
- 5-10 dakika yağılı kâğıt üzerinde biberlerin kuruması beklenir
- biberler sonra bir kez daha süte batırılır ve ekmek kırıntısı ile kaplanır
- 180 derecede altın rengi alıncaya kadar kızartılır

3. Ana yemek
(tavuk parmakları)
Malzemeler - 1 kişilik
1 adet tavuk göğüs fileto
1 paket Lay's ( yoğurt ve mevsim yeşillikli)
1 paket Lay's ( kurutulmuş domates ve fesleğenli)
2 yumurta
1/2 lt süt

Hazırlanışı
- Fırınlar 200 dereceye ayarlanır
- Lay's cipsler kırılır ve karıştırılır
- Tavuklar parmaklar halinde kesilir, tuz ve karabiber ile ön lezzetlendirmeleri yapılır
- 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı süt çırpılır
- Hazırlanan tavuklar yumurta karışımına batırılır
- Sonrasında kırık cipsler ile kaplanır
- Fırın tepsisinin üzerine fırın kâğıdı kaplanır ve tavuklar konulur
- Üzerlerinde zeytinyağı gezdirilir
- 20 dakika fırınlanır (10. dakikada tersyüz edilir)

4. Lay's Tatlı
(Lay's brittle bar)
Malzemeler - 25 kişilik
200 g beyaz toz şeker
50g tereyağı
1 limon
1 paket mevsim Lay's Fırından Yoğurt Mevsim Yeşillikleri Çeşnili
1 paket kurutulmuş Lay's Fırından Kurutulmuş Domates ve Fesleğen
50 g susam
50 g kurutulmuş yabanmersini
Hazırlanışı
- Bir tavada orta ateşte şeker karamelize edilir
- Bu esnada lays cipler kırılır ve susam ve yabanmersini ile karıştırılır
- Dikdörtgen bir kalıp yağlı kağıt ile kaplanır
- Cipsli karışım bu kalıba yayılır
- Şeker erimeye başladığında limon sıkılır
- Şeker eridikten sonra 30 gr tereyağı ilave edilir ve çırparak homojen hale getirilir
- Erimiş şeker cipsli karışımın olduğu kalıba dökülür ve yayılır
- Soğuması beklenir ve çubuklar halinde kesilir