Üniversitede Alabalık Sağımı

Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi'ne ait Alabalık Üretim ve Araştırma Merkezi'ndeki gökkuşağı ve kırmızı benekli balıkların sağım çalışmaları için öğretim üyeleri ile öğrenciler seferber oldu.

Eğitim ve öğretimin yanında araştırma ve üretim amaçlı olarak kullanılan merkez, bölgedeki yüzlerce alabalık yetiştiricisine teknik bilgi ve yavru alabalık desteğinde bulunuyor. Alabalıkların yılda bir kez yumurta bıraktığını söyleyen Atatürk Ünivresitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Saltuk Buğrahan Ceyhun, "Balıkların üreme günleri ocak, şubat ve mart aylarına denk geliyor. Bu aylarda fakültedeki öğretim üyeleri ve öğrenciler hummalı bir çalışmanın içine girer. Dişi balıklardan yumurta, erkeklerden ise sperm alıyoruz. Bunları dölledikten sonra çeşitli kuluçka sistemlerimiz var, onların içine bırakıyoruz. Bunları yaparken öğrencilere tüm sistemi gösteriyoruz. Balıklar bir aylık kuluçka döneminden sonra 20-25 günde keseli dönemi atlatıyor. Biraz büyüdükte sonra havuzlara bırakıyoruz. Burada üretim kapasitemiz yıllık 8 ton. Şu an 400 bin yavru balığımız var. Fakültetede haftanın yedi günü canlı alabalık satışımız var. Çevre il ve ilçelerde alabalık üreteciliği yapanlara da yumurta ve yavru temin ediyoruz" diye konuştu.

Bir günde 10 dişi 10 da erkek balık sağdığını vurgulayan Yrd. Doç. Dr. Uçar, "1995 yılında fakülteye öğrenci olarak girdim. Fakülteye gönül verenlerdenim. Balık sağımını öğrencilik dönemimde de yapıyordum. Çok zevkli birşey. Balıklara sağımdan önce anestezi uyguluyoruz. Böylece hem elde tutulmaları hem de sağımları kolay oluyor. Aralıktan ocakın sonunan kadar burada balık sağımı yaparız. Sağım yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli konu balığın karnında yumurta bırakmamak. Balıkta yumurta kalırsa ilerki dönemlere sıkıntı yaratır" dedi. - Erzurum