Ulusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı Ahmet Hacıince Açıklaması

Eylül ayı olağan yönetim kurulu toplantısını gerçekleştiren Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), Kurban Bayramı öncesinde sektöre dair önemli analizlerde bulundu. Kurban Bayramı için mevcut hayvan varlığının yeterli olduğunu kaydeden Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, hedefin yüzde100 yerli üretim olarak belirlenmesi gerekliliğine dikkat çekti.

Ankara'da gerçekleşen Ulusal Kırmız Et Konseyi yönetim kurulu toplantısına, Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, Başkan Vekili Fazlı Yalçındağ, Muhasip Üye Özer Türer, Yönetim Kurulu Üyeleri, Ramazan Koçak, Haluk Furtana, Emre Vural, Osman Civil, Dr. Erhan Akçay, Ergün Kılıç, katıldı.

Toplantı sonrası yönetim kurulu adına yazılı bir açıklama yapan Başkan Hacıince, sektörde istikrarın sağlanabilmesi için kısa dönemli tedbirlerin devam ettirilmesi ve yerli üretimin desteklenmesi gerektiğini kaydetti. Hacıince açıklamasında şu ifadelere yer verdi: "Kurban Bayramı İslam Aleminin önemli günlerinden biridir. İnsani ve yardımlaşma duygularının ön plana çıktığı ve paylaşmanın öneminin anlaşıldığı Kurban Bayramı; 'İhtiyaç Sahiplerinin Evine Et Girdiği Bayram' olarak bilinir. Bu Bayram büyükbaş ve küçükbaş hayvanların yetiştirilmesi, taşınması, pazarlanması, satışı ile kesimini ve tüketimini kapsayan büyük bir organizasyondur. Kurban Bayramında yıl içerisinde üretilen kırmızı et üretiminin yaklaşık dörtte biri oranında üretim yapılmaktadır. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca 2014 yılında yaklaşık 850 bin büyükbaş ve 2.3 milyon küçükbaş hayvan kesildiği, 2015 yılı itibarı ile kurbanlık şartlarına haiz 1 milyon 230 bin büyükbaş, 3 milyon 830 bin küçükbaş hayvan varlığı bildirilmiştir.Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, fiyat istikrarının sağlanması için sözleşmeli besicilik kapsamında şu ana kadar 250 bin baş besi danasının ithali gerçekleştirmiştir. Ayrıca fiyat artışının kısa vadede dengelenmesi için Et ve Süt Kurumu tarafından ithal dondurulmuş karkas sığır eti getirilmekte ve firma başına 200 tonu geçmemek sureti ile şarküteri ve yemek sanayiinde faaliyet gösteren firmalara uygun fiyat üzerinden satılmaktadır. Alınan bu tedbirler sonucunda son bir ay içerisinde canlı hayvan fiyatlarında daha belirgin olmak üzere kesim fiyatlarında bir miktar gerileme görülmüştür. UKON Yönetim Kurulu olarak, istikrarın sağlanabilmesi için kısa dönemli tedbirlerin devam ettirilmesi bunun yanında yerli üretimi geliştirmeye dönük çalışmaların artırılması gerektiği düşünülmektedir.Kurban Bayramı öncesinde kesim fiyatlarında belirgin şekilde bir yükselme olmamıştır. Eylül ayı içerisinde bir miktar artış olmakla birlikte Bayram sonrasında bir artışın beklenmediği ve fiyatların öngörülen seviyelere geleceğini tahmin etmekteyiz. Ulusal Kırmızı Et Konseyi olarak Kurban Bayramında ülke hayvancılık potansiyeli açısından vatandaşlarımızın kurban kesiminde Kurbanlık olarak küçükbaş tercih etmesini tavsiye etmekteyiz". - ANKARA