Türkiye Bal Üretiminde Dünya İkincisi

Bal üretimi ve arıcı sayısıyla Çin'in ardından dünya ikincisi olan Türkiye'de yıllık 6.5 milyon kovanda 94 bin ton bal üretimi gerçekleşiyor.

Filipinler, Hindistan gibi çok sayıda ülkeden bilim adamlarının katıldığı, 24-27 Nisan tarihlerini kapsayan 12'nci Asya Arı Yetiştiricileri Konferansı, Antalya'da Miracle Hotel'de başladı. Konferansın açılışı, Antalya Vali Yardımcısı Recep Yüksel, Dünya Arıcılar Birliği Başkanı Gilles Ratia, Asya Arıcılar Birliği Başkanı Prof. Dr. Siriwat Wongsiri ve Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz'ın katılımıyla yapıldı.

6.5 MİLYON KOVAN, 94 BİN TON BAL ÜRETİMİ

Asya Arıcılar Birliği Türkiye Delegesi ve 12'nci Asya Arı Yetiştiricileri Konferansı Bilimsel Komite Başkanı Prof. Dr. Osman Kaftanoğlu, bal üretiminde Çin'den sonra dünyada ikinci ülke Türkiye'nin 6.5 milyon koloniye ve 94 bin ton bal üretimine sahip olduğunu söyledi. Türkiye'deki üretimin artırabileceğini belirten Prof. Dr. Kaftanoğlu, "Yıllık koloni başına bal üretimi ortalaması 15 kilogram. Bu üretimi çok kolay şekilde artırabiliriz, senede 22 kilograma kadar koloni başı bal üretimi yapılabilir. Arıcılık, koloni, bal arısı ve sağlıkları gibi konularda eksiklerimiz var. Bal üretimi ve kolonilerin yeterliliği kontrolle kolay bir şekilde artırılabilir. Ana arı yetiştiriciliğinde, Türkiye'de 6 milyona yakın koloni var fakat sadece 4 bine yakın ana arı yetiştiriciliği bulunmaktadır. Bu da tüm koloninin yüzde 30'una denk geliyor. Kolonideki sağlıklı arılar üretimi artırmaktadır. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı arı yetiştiriciliğine ilişkin koloni başına 10 TL mali destek sağlıyor. Bu da Türkiye'deki 6.5 milyon koloniye karşın 60 milyon TL destek anlamına geliyor" diye konuştu.

DÜNYADA EN ÇOK ÇEŞİT TÜRKİYE'DE

Dünyada hem arı, hem de bal üretimiyle ikinci sırada olan Türkiye'nin 6.5 milyon kovan ve 94 bin ton bal üretiminden 1 milyonun üzerinde nüfusun geçimini sağladığını belirten Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz, "Dünyadaki arı sayısı 64 milyon ve dünya arılarının yüzde 8'ine sahibiz. Bal üretimi 1 milyon 400 bin ton, bunun 400 bini ticarete konu, biz 94 bin tonla ciddi oranda yer alıyoruz. Arıcılık Türkiye'de çok iyi görünüyor. Fakat kovan başına verimimiz düşük. Profesyonel arıcılar bunu iyi yapıyor. Gezen arıcılar için kovan başına verim 35-40 kg, sabitlerde ise 3-5 kg. Türkiye üretiminin yüzde 90'ını gezen arıcılar oluşturuyor" dedi.

'DÜNYA KADAR ZENGİNİZ'

Türkiye'de bal üretimi çeşitliğinin Avrupa'da bile olmadığını belirten Bahri Yılmaz, "Dünya gibiyiz. Narenciye, pamuk, ayçiçek, meyve çiçeklerinden, üçgül, kekik, keçiboynuzu, sandal, çam, kestane, ıhlamur her türlü balı üretiriz. Dünya kadar zenginiz Türkiye olarak. Dünyanın 4 iklim kuşağının 3'ü Anadolu'da ve çakışmaları var, bunlardan zaten 8 iklim çıkıyor. Karadeniz'de Sibirya- Avrupa, Orta Anadolu'da İran- Turan, Akdeniz'de Akdeniz ve bunların çakıştığı noktalar var" diye konuştu.

KOVAN BAŞINA 10 LİRA DESTEK YETERSİZ

Dünya arılarının yüzde 22'sinin gen merkezinin Anadolu olduğuna değinen Bahri Yılmaz, 3 bin 760 yıl önceki dünyanın ilk kanunlarını yazan Hititlerde kanunların 1 ve 2'nci maddelerini arıcılık oluşturduğunu söyledi. Bugün ülkemizde arıcılık açısından yeni bilinç oluştuğunu dile getiren Yılmaz, üreticiye Bakanlığın verdiği 10 TL'lik desteğin ise yetersiz olduğunu kaydetti.

2013 yılında balın kilo fiyatının 9- 120 TL olduğunu belirten Bahri Yılmaz, bu fiyatlara satabildiklerine çok sevindiklerini söyledi. Üreticiden alan tüccarın paketleyip 20-30 liraya sattığını, marketlerin ise en az yüzde 40'ın altında kar etmediklerini belirten Yılmaz, "Üretici kazanmıyor. Daha çok marketçi kazanıyor. Bu kötü dengeyi ortadan kaldırmamız lazım" dedi. - Antalya