Güncel

Samsun'da Gıda İşletmelerinde Yağ Ölçümü Yapıldı

$Samsun\'da Gıda İşletmelerinde Yağ Ölçümü Yapıldı$

Samsun Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda işletmelerinde kızartmada kullanılan yağların ölçümünü gerçekleştirdi. İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, kızartmada kullanılan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetim seferberliği başlattıklarını belirtti. Sağlam, halkın sağlığını korumak amacıyla gıda denetimlerine devam ettiklerini ve özellikle Samsun'da 259 iş yerinde bu denetimlere ağırlık verdiklerini ifade etti. İşletmelerden alınan numuneler, laboratuvara gönderilerek incelenecek.

30.01.2024 15:23 Güncelleme: 15:24

Samsun Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince gıda işletmelerinde kızartmada kullanılan yağların ölçümü yapıldı.

İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetim seferberliği başlatıldığını söyledi.

Halkın sağlığını korumak için gıda denetimlerine devam ettiklerini belirten Sağlam, şu değerlendirmede bulundu:

"Kızartmalarda kullanılan katı ve sıvı yağların hijyen kurallarıyla alakalı yönetmeliğimiz var. Yönetmelik çerçevesinde denetim yapıyoruz. Samsun'da özellikle 259 iş yerinde bu denetimlere ağırlık veriyoruz. 2023 yılındaki denetimlerde yağla ilgili sadece bir olumsuzluk çıkmıştı. Olaya ilişkin gerekli idari yaptırımları uyguladık."

İşletmelerden alınan numuneler, incelenmek üzere laboratuvara gönderildi.

Kaynak: AA

Son Dakika › Güncel › Samsun'da Gıda İşletmelerinde Yağ Ölçümü Yapıldı - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

SonDakika.com'da yer alan yorumlar, kullanıcıların kişisel görüşlerini yansıtır ve sondakika.com'un editöryal politikası ile örtüşmeyebilir. Yorumların hukuki sorumluluğu tamamen yazarlarına aittir.