Kurban Bayramı Bıçakçıların Yüzünü Güldürdü

Kurban Bayramına sayılı günler kala Tekirdağ'da hizmet veren bıçak satıcıları ve bıçak bileyicilerinde yoğunluk yaşanmaya başladı. Kurbanlıkların kesilmesi ve etlerin daha rahat doğranması için bıçaklarını bilettiren ve yeni bıçak satın alan vatandaşlar, bıçakçıların işlerinin açılmasını sağladı.

Tekirdağ merkez İlçe Süleymanpaşa’da bıçakçılık yapan Murat Bıçakçı, her Kurban Bayramı öncesi yoğunluk yaşandığını, vatandaşların bıçaklarını bilettirmek ve yeni bıçak almak için gelmelerinin bıçakçı esnafının yüzünü güldürdüğünü ifade etti.

Babasından kalan aile yadigarı bıçakçılık mesleğini yıllardır yapan Murat Bıçakçı, Kurban Bayramı’nın bıçakçı esnafının işlerinin açılmasını sağladığını belirterek, "Vatandaşlar Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla bıçaklarını biletmeye getiriyor. Biz de elimizden geldiği kadar bize gelen satırları, kesme bıçaklarını, et açma bıçaklarını, yüzme bıçaklarını bilemeye çalışıyoruz. Evde bıçak bilemek kalıcı çözüm değildir. Bıçak tam olarak keskinleşmez. Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla yoğunluk yaşıyoruz. Herkese yardımcı olarak bıçaklarını sağlıklı şekilde biliyoruz. Hazırladığımız bıçaklarla kurbanlıkların kesimini kolaylaştırıyoruz. Kurban kesiminde bıçak kullanırken dikkatli olunmasını tavsiye ediyorum" dedi.

İstanbul’dan Tekirdağ’a Kurban Bayramı için gelerek bayram öncesi bıçak bileten Zitfullah Aydoğan, kurbanlığı daha kolay kesebilmek için bıçak bilettiğini, bıçaklarını her Kurban Bayramı öncesi bıçakçıda bilettirerek kesim işlemini daha kolay yaptığını belirtti. 

SERHAT YEŞİLİPEK