Güneydoğu, zeytinde söz sahibi olmak istiyor -

HASAN ÖZKAL - Gaziantep'te 420 bin dekarlık alanda 7 milyon 540 bin ağaçtan 130 bin ton yağlık ve 6 bin ton sofralık zeytin elde edilmesi bekleniyor.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İbrahim Yılmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölgedeki zeytin üretiminin her geçen gün arttığını belirtti. Bakanlığın desteklerinin yanı sıra üreticilere önemli teşviklerin sağlandığını anımsatan Yılmaz, kentte yaklaşık 420 bin dekar alanda zeytin üretimi gerçekleştirildiğini aktardı.

Bu yıl hasat döneminde 7,5 milyon ağaçtan yaklaşık 130 bin ton yağlık ve 6 bin ton sofralık zeytin elde edilmesinin beklendiğini vurgulayan Yılmaz, bu üretimden de 25 bin ton civarında zeytinyağı alınmasının tahmin edildiğini kaydetti.

Zeytinyağında son yılların en yüksek rekoltesine ulaştıklarını dile getiren Yılmaz, ''Geçen yıla oranla bu yıl zeytinyağı rekoltesinde yüzde 150 artış sağlanarak üretimin yaklaşık 25 bin ton dolayında olmasını tahmin ediyoruz" dedi.

Zeytinyağının bitkisel yağlar arasında en kaliteli ve sağlıklısı olduğuna ilişkin bilimsel verilerin olduğuna işaret eden Yılmaz, insanlarda çok sık görülen kalp damar tıkanıklığının önüne geçilebilmesi için hekimlerin zeytinyağı tüketilmesini önerdiklerini anımsattı.

Üretilen zeytinyağı ve sofralık zeytinin yarıya yakın kısmının ihraç edildiğine değinin Yılmaz, son yıllardaki çalışmalarla Ege Bölgesi'nden sonra en büyük zeytin üretim merkezi haline geldiklerini söyledi.

- Sırıkla hasat uyarısı

Öte yandan bölgenin önemli zeytin üretim merkezlerinden Nizip ilçesinde de hasat çalışması yoğun şekilde devam ediyor. İlçedeki 2 milyon 94 bin ağaçtan 42 bin ton zeytin toplanması planlanıyor.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Mustafa Yorgancı, bu yıl zeytin veriminin geçen yıllara oranla fazla olduğunu bildirdi.

Yorgancı, zeytin hasadı yapılan bölgelerin birçoğunda sırık kullanıldığını bu durumun meyve veren ağaçlarda ciddi verim kaybına yol açtığını ifade etti.

Sırıklarla yapılan toplama işleminde ağaçlarda zedelenmeye yol açıldığını hatırlatan Şahin, şu bilgileri verdi:

"Sırıkla zeytin toplanması, hem zeytinin kalitesini düşürmekte ve dolayısıyla yağ verimini etkilemekte hem de ağaçtaki meyve verecek olan gözler zarar görmektedir. Bu durum, sırık darbesiyle ağaçta oluşan yara dokularında hastalık ve zararlı böceklerin de bu alanda birikmesine ve burada üremesine yol açmaktadır. Bu nedenle çiftçilerimizin sırıkla zeytin hasadını bırakıp varsa imkanları makineli hasat, imkanları yoksa tırmık ya da elle hasat yapmaları daha uygun olur. Aksi takdirde çiftçilerimiz bir yıl önce aldığı verimi bir yıl sonra alamaz duruma gelebilir. Yani çiftçilerimiz, mümkün olduğu kadar dallara ve ağaca zarar vermeden hasatlarını gerçekleştirmelidir."

Muhabir: İrfan AYDOĞDU, Hasan Özkal

Yayınlayan: Tevfik Işık