Erzurum - Doğu'da Astronotların Beslendiği Kinoa Ekilecek

Doğu'da astronotların beslendiği kinoa ekilecek

Güney Amerita kökenli ve NASA tarafından astranotların beslenmesinde kullanılan kinoa projesi, Atatürk ve Iğdır Üniversiteleri Ziraat Fakülteleri tarafından uygulanacak. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Mustafa Tan, kalori ve yağ bakımından yüksek birk gıda olan kinoa'nın alternatif bir ürün olduğunu bildirdi. Tek yıllık bitki olan kinoa tohumlarının bulgur veya pirinç gibi hem insanların beslenmesinde, hem de kaba yem olarak hayvan beslenmesinde kullanıldığına işaret eden Prof. Dr. Tan, UNESCO'nun 2013'ü kinoa yılı ilan etmesinden sonra biktiye ilginin arttığını, Erzurum ile Iğdır'da Ziraat Fakülteleri tarafından deneme ekimlerinin yapılacağını belirtti.