Ekmek İsrafı ve Tüketici Alışkanlıkları Toplantısı

Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, ekmek israfına dikkat çekerek, "Dünyada 860 milyon insan aç yaşıyor. Aşırı beslenmeden dolayı 1.5 milyar insan alınan kiloları nasıl veririm diye para harcıyor, 1.5 milyar insanın kilo vermek için harcadığı para ile 860 milyon insanı doyurmak mümkündür" diye konuştu.

Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından Ankara'da 'Ekmek israfı ve Tüketici alışkanlıları' konulu toplantı düzenlendi. TMO Genel Müdürlüğünde gerçekleşen toplantıya, Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, TMO Genel Müdürü İsmail Kemaloğlu, Halk Ekmek Genel Müdürü Ali İlkbahar, Türkiye Ziraatçılar Derneği Genel Başkanı İbrahim Yetkin, Bakanlık bürokratları katıldı. TMO Genel Müdürü Kemaloğlu, Türkiye'de 410 milyon ton tahıl stoku bulunduğuna dikkat çekerek, kaynakların israfını sorgulamanın gerekli olduğunu söyledi. İnsanoğlunun beslenmesini sağlayan ekmeğin bir bereket simgesi olduğunu ifade eden Kemaloğlu, Türkiye'nin Dünya'da buğday üretiminde ilk 10. ülke olduklarına dikkat çekti. Türkiye'de yılda 450 bin ton buğdayın israf olduğunu dile getiren Kemaloğlu, "Türkiye'de günde 123 milyon ekmek üretiliyor. Bununla birlikte ekmeğin yüzde 5'i israf oluyor" dedi.

Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, eski medeniyetlerin buğday bölgesinde olmasının tesadüf olmadığını belirterek, coğrafyanın önemli kısmının anavatanı olduğunu söyledi. Ekmeğin hep kutsal besin kaynağı olduğunu kaydeden Eker, "Kültürümüzde ekmek her hangi bir yerde görüldüğünde öpüp daha yukarı koyuyoruz. Sembolik değeri açısından ekmek önem taşıyor. Dünyada 860 milyon insan aç yaşıyor. Tüketim kültürünün bir parçası olarak aşırı beslenmeden dolayı 1.5 milyar insan alınan kiloları nasıl veririm diye para harcamaktadır. 1.5 milyar insan kilo vermek için harcadığı para ile 860 milyon aç insanı doyurmak mümkündür" diye konuştu. Tarım Bakanlığı olarak bilim adamlarına anket yaptırdıklarını belirten Eker, ekmek israfı ile ilgili evlerde ve tüketim yapılan yerlerde 3 bine yakın vatandaş ile değerlendirme yaptıklarını dile getirdi. Türkiye'de her yıl 450 bin ton buğdayın israf edildiğini öne süren Bakan Eker, "Atılan ekmekler keşke hayvana yedirilse, et ve süt olarak geri döner. Esas israf çöpe atılandır. Her birimiz kahvaltıda sofraya gelen ekmeği ne kadar tükettik diye kendimizi sorgulamamız gerekir. O zaman sorun kendiliğinden biter" şeklinde konuştu.

Tarım Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığı arasında çocuklara kültürel yarışmalar düzenlediklerini söyleyen Bakan Eker, ekmek israfının önüne geçilmesi için proje gerçekleştirdiklerini öne sürdü. Bakanlık olarak Kasım ayında uluslararası buğday ve ekmek konferansı düzenleyeceklerini bildiren Eker, bu kampanya sayesinde kamuoyuna etkinlikleri tanıtacaklarını söyledi. Vatandaşı tarımsal sulama konusunda uyaran Bakan Eker, daha sula ile ilgili kaynak ayrılmayan projeleri bitireceklerini ifade etti.

Çiftçilere, 'ürünlerinizi hemen satmayın' mesajı gönderen Eker şöyle devam etti:

"Piyasada arzın yükseldiği dönemde ürünlerini satmasınlar, çiftçilerimize ton üzerinden yüzde 30 avans veriyoruz. Piyasaya aynı anda çok yüksek mal gelmesin. TMO 90 bin'in üzerinde emanet alımı yaptı. Üreticilerin aleyhine düşmesin diye tedbir alıyoruz. Bu senede hububat ve baklagil prim öremesini erken yapacağız. İlk çeyrek büyüme rakamı açıklandı, buna göre Tarım alanında büyüme yüzde 5.6 oldu. Daha önce Türkiye ile Rusya arasında ihracat alanında 5 ürün kısıtlaması vardı. Dün Rus Dışişleri Bakanı ile imza töreni yaparak 5 ürün kısıtlamasını kaldırdık. Buna göre Haziran ayında tarım ihracatı arttı." Daha sonra resim, şiir ve öykü yarışmasında dereceye giren öğrencilere Bakan Eker, bilgisayar hediye etti. Ekmek stantlarını gezen Bakan ekmek yapan bayanlarla sohbet etti. Gazetecilere ekmek ikramı yapan Bakan Eker, ekmek üreticileri ile bir süre sohbet etti.

(TS-ÖK-Y)