Dünyanın İlk Ekmekmatiği Keşan'da Tanıtıldı

4 Aralık 2012 Salı günü Keşan Belediye Başkanı Mehmet Özcan ve ile Keşan Belediye Başkan Yardımcıları Sabri Küçükkarakaş, Cemil Kılavuz, Halk Ekmek Şirketi Sorumlusu Belediye Meclis Üyesi İlhan Boz, Belediye Meclis Üyeleri ,Erdoğan Gümülcineli, Ercan Ersoylu, Alemdar Özbay, İsmail Özkan, Nurettin Soysal, Zeynep Gürel, Necati Görür'ün katılımıyla Cumhuriyet Meydanı'nda kurulan Ekmek ve Gazetematik Makinası'nın tanıtımı için bir basın toplantısı düzenlendi.

Burada bilgi veren Necmettin Baygül, makinanın mucidi Hakkı Onan ile internette tanıştıklarını belirterek , "Arkadaşımızla burada bir tanıtım yapabileceğimizi belirttik. Burada kısa bir süre kalacak olan makinenin daha sonra seri üretimine geçilecek. Bu makineyi ilk olarak Keşan'da kuracağız. Daha sonra da bu makine Türk Halkının hizmetine sunulacak. Bugün hep ilkleri yaşıyoruz. O da Keşan'ın Keşanlı olmanın ayrıcalıklarından birisi. Bu makinaya 300 ekmekten 2850 ekmeğe kadar ekmek konulabiliyor. Üretim bu rakamlar arasında olacak.Keşan için bunun daha ufağını üretip apartmanlarda sitelerde vatandaşın ayağına hizmet götürmeyi hedefliyoruz" dedi.

Daha sonra konuşan Keşan Belediye Başkanı Özcan'da, "Ülkemizde ilk kez üretilen yerli malı ekmekmatik bugün Keşan'da tanıtılıyor. Tabi üretici arkadaşımız yakın zamanda bunun seri üretimine geçecek. Öncelikle arkadaşımızı bu icatlarından dolayı kutluyorum. Gerçekten takdire şayan bir buluş yapmış arkadaşımız. Az önce yeni otomatik fırınımızı gördünüz. Bizim belediye olarak hedefimiz esnafla rekabet etmek değil. Esnafla ortak işbirliği yapıp kaliteli hizmet üretmek. Dolayısıyla geçen dönemin başlarında Belediye Halk Ekmek Fırını'nın işletilmesini durdurduk. Çünkü biz rekabet unsuru değiliz. Fırını Keşanlı bir esnafımıza kiraya verdik. Bu otomatik hale gelene kadar üretimine devam etti. Özel sektör bizden daha ucuza ve daha kaliteli üretim yapmaktadır. Şimdi buradan elde ettiğimiz gelirle daha fazla fakir vatandaşa ekmek verme şansımız var. Ama kendi elimizle çalıştırdığımız zaman fırının açacağı zarar sineye çekmek zorunda kalıyoruz. Son yaptığımız anlaşmayla da modernizasyona izin verdik. Burada kapasite artırımı doğru. Fiyatlarımız hiç bir zaman diğer özel fırıncıların fiyatlarını tampon etmek için değil biz her zaman onlardan bir miktar aşağıda satmayı hedefliyoruz. Bunu bugüne kadar yaptık. Kesinlikle diğer fırıncılarla rekabet diye bir problemimiz yok. Öyle bir zihniyetimizde yok. Ama bir denge unsuru olarak da her zaman bu gücü kontrolsüz fiyat artışlarında kullanabileceğimizi de buradan belirtmek istiyorum.

Ayrıca yoksul mahallelerimizde 3 noktaya günde 1500 ekmeği geçmemek şartıyla satış yerleri açtık. Orada da ekmeği 50 Kuruştan satıyoruz. Ama bu o bölgedeki insan sayısını göz önüne aldığımızda çok büyük bir potansiyel değildir. Hedeflenen gerçekten ihtiyacı olana 2 ekmek alacağına 3 ekmek alma imkanı yaratabilmektir. Bu da bir rekabet unsuru değildir. Yoksul vatandaşımıza 3 günlük 2 günlük bayat ekmeği 50 kuruşa vereceğine günlük taze ekmeği 50 kuruşa veriyoruz. Biliyorsunuz bayat ekmeği yoksul vatandaşa yarı fiyatına verildiği de bir gerçek. Ayrıca bizim yaptığımız özel anlaşma ile yoksul vatandaşlarımıza bedelini ödediği takdirde ekmek vermeye devam edeceğiz. Ben Necmettin kardeşimi bu teknolojiye ayak uydurma konusunda attığı adım nedeniyle kutluyorum. Umarım diğer işletmelere de bu örnek olur." dedi.

Keşan Halk Ekmek Fırını İşletmecisi Necmettin Baygül'ün tanıştığı makinenin mucidi Hakkı Arslan, Keşan Belediyesi ve Halk Ekmek'in kendisine verdiği destekle bu makinanın tanıtımını Keşan'da gerçekleştirdiğini belirterek, "8 yıldan bu yana bu proje sürdü. Ülkemizde bugün girişimlere maalesef destek verilmiyor. Veriliyor adı altında bir sürü sorunlar ve engeller yaşadık. İnanılmaz zor şartlarda bu makine meydana geldi. Ama sonuçta böyle bir proje yapıldı. Halkımıza da hayırlı uğurlu olsun. Necmettin beyle tanıştık ve makinanın tanıtımı için bizi Keşan'a davet etti. Dünyada ve Türkiye'de ilk kez makinamızı da burada halkımızın tanıtımına ve kjullanımına sunduk. Bazı eksiklerimi olabilir onları da tamamladıktan sonra seri üretime geçip halkın kullanımına sunacağız " şeklinde konuştu.

Daha sonra toplantıya katılan vatandaşlar da ekmekmatikten ekmek aldılar ve makinayı ilk kez kullanmış oldular.