Dünya Gıda Günü Nilüfer'de Kutlandı

Birleşmiş Milletler Tarım Örgütü ve Gıda Örgütü'nün (FAO) kuruluş yıldönümü olan 16 Ekim Dünya Gıda Günü, Bursa'da da kutlandı. Nilüfer Belediyesi, Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi ve Nilüfer Kent Konseyi'nin ortaklaşa düzenlediği etkinlikler ilk olarak yürüyüşle başladı. İlkokul öğrencilerinin yoğun katılımıyla Nilpark'tan Bursa Akademik Odalar'a yürüyen topluluk, taşıdıkları dövizler ve attıkları sloganlarla vatandaşlardan destek aldılar.

"AİLE ÇİFTÇİLİĞİ DESTEKLENMELİ"

BAOB önünde basın açıklaması yapan TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş, "Dünya gıda günü açlık günü olmasın" dedi. Durmuş, "Birleşmiş Milletler ve FAO bu yılın ana temasını "Dünyayı besle yeryüzünü önemse" olarak belirlemiştir. Bu temayla aile çiftçiliği ve küçük ölçekli çiftçilik küresel gıda güvenliği için ayrılmaz bir bütündür. Özellikle aile çiftçiliği geleneksel gıda ürünlerinin korunmasına yardımcı olurken, aynı zamanda dengeli beslenmeye ve dünyada tarımsal çeşitliliğin korunmasına ve doğal kaynakların sürdürülebilir şekilde kullanımına katkıda bulunur" dedi.

"MÜHENDİS İSTİHDAMI ARTMALI"

Dünyada yaşanan açlık ve yetersiz beslenmenin nedenin üretim yetmezliği olmadığını söyleyen Durmuş, "Bunun en büyük nedeni üretim ve tüketimin adaletli olarak sağlanmamasıdır. Doğru politikalar belirlenmemesi halinde bu durumun ülkeler için bağımsızlık sorunu haline geleceğinden kimsenin şüphesi olmamalıdır. Gıdalarımız güvenle üretilmeli, denetlenmeli ve tüketiciye ulaştırılmalıdır. Ülkemizde bu işin eğitimini almış Gıda, Ziraat ve Kimya Mühendisleri kamu ve özel sektörde yeteri kadar istihdam edilmemesinden dolayı üretimden tüketime dek gıda denetim ve kontrolleri gerektiği ölçüde yapılamamaktadır" diye konuştu.

UZMANLAR PANELDE KONUŞTU

Dünya Gıda Günü etkinlikleri BAOB toplantı salonunda gerçekleşen "Kürsel İklim Değişikliğinin Tarım ve Gıda Güvenliğine Etkisi" konulu panel ile devam etti. Panelin başkanlığını Uluda Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ö. Utku Çopur üstlenirken, panelistler Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hakan Büyükcangaz, Gıda Mühendisleri Odası Eski Genel Başkanı Petek Ataman ve TÜDEF Başkanlar Kurulu Üyesi Sıtkı Yılmaz görüşlerini bildirdiler.