AB'ye İlk Süt İhracatı Kırklareli'den

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 1 Nisan 2013 tarihinde, Avrupa Birliği (AB) ülkelerine süt ihracatı yapılabileceği açıklanmıştı. AB ülkelerine ihracat amaçlı onaylanacak süt ve süt ürünleri işletmelerinin kontrol prosedürü gereğince Kırklareli Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü kontrol görevlileri tarafından doğrulama amaçlı olarak, yılda en az bir periyot numune alınması planlandı.

Türk Gıda Kodeksi Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüş İçme Sütleri tebliğine göre, çiğ inek sütünde kabul edilebilir toplam bakteri sayısı 100 bin adet/ml'dir. Somatik hücre sayısı için kabul edilen sınır değer ise 400 bin adet/ml'dir. Avrupa Birliği'ne süt ihracatı izni alan Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde bulunan Ak Gıda Sanayi ve Ticcaret A.Ş. ilk sevkiyatını, 27 Mayıs Pazartesi günü Lüleburgaz Fabrikası'ndan Yunanistan'a gerçekleştirdi. - KIRKLARELİ