40 Bin Kişiye Tirit

Şanlıurfa’da bu yıl ikincisi düzenlenen ’Halil İbrahim Buluşmaları’nda 40 bin kişiye bölgenin yöresel et yemeği olan ’tirit’ ziyafeti çekildi.

Şanlıurfa Valiliği ve Gönüllü Kuruluşlar Aşevi işbirliği ile organize edilen tirit ziyafeti için binlerce kişi sabah ezanında dağıtımın yapıldığı, Hz. İbrahim’in Dergahı olarak bilinen Balıklıgöl yanındaki Dergah Camii önünde kuyruğa girdi.

6 ton et kullanıldı

Şanlıurfalı yardımseverlerin desteğiyle 6 ton et ile hazırlanan yemek için 10 bin yufka ekmek, 1 ton yoğurt, 500 kilo limon ve 500 kilo sarımsak kullanıldı. Sabahın erken saatlerinde başlayan ve 2 saat süren ziyafete kadınlar için ayrı, erkekler için ayrı standlar kuruldu. Tiritler, halkın getirdiği kaplara konuldu.

Şanlıurfa Vali Yardımcısı Yıldıray Malgaç, etkinlikler kapsamında Hazreti İbrahim’in cömertliğinden yola çıkarak tirit ziyafetini organize ettiklerini belirterek, "Hazreti İbrahim deyince ziyafeti, sofrası, misafirperverliği akla geliyor. Hazreti İbrahim’in misafirlerine ikram ettiği tiriti, biz de misafirlerimize ikram etmeden geçemezdik. Çünkü tirit, Hazreti İbrahim’in sofrasının baş yemeğidir. Yemeği 40 bin kişiye dağıttık" dedi.