150 Yıllık Değirmen Teknolojiye Meydan Okuyor

Antalya'nın Kaş İlçesi'nde tahıl öğütmek için kullanılan 17 su değirmeni bir bir kapanırken, 84 yaşındaki Hamdi Sarıkaya'nın çalıştırdığı 150 yıllık değirmen, teknolojiye meydan okurcasına çarkını döndürmeye devam ediyor.

Geçmişte insan yaşamının bir parçası olan su değirmenleri, teknolojinin gelişmesiyle yerini elektrikli modern değirmenlere bıraktı. Bir bir kapanan su değirmenleri, günümüzde sadece dekor olarak kullanılıyor. Ancak Kaş İlçesi'ne bağlı İslamlar Köyü eski adı su zengini anlamına gelen 'Bodamya'da, Hacı Sarıkaya'nın işlettiği su değirmeninin çarkı 150 yıldır dönmeye devam ediyor. Köyde 1970 yılında 17 su değirmeni bulunduğunu belirten Sarıkaya, bu değirmenlerin zamanla kapandığını söyledi.

İSLAMLAR KÖYÜ PATARA'NIN SU İHTİYACINI KARŞILIYOrdu

İslamlar Köyü'nün Likya Uygarlığı'nın başkenti Patara'nın su ihtiyacının karşılandığı merkez olduğunu vurgulayan Sarıkaya, buradaki değirmenlere Fethiye, Kaş, Demre ve çevre köylerden insanların buğday getirerek öğüttüğünü ve un ihtiyacını karşıladıklarını söyledi.

50 YILDIR İŞLETİYOR

Köyde sadece kendisinin işlettiği değirmenin çalıştığını anlatan Hacı Sarıkaya, "Değirmen Mehmet Kırca'ya ait. Ama 50 yıldır ben işletiyorum. Ömrüm yettiğince de çalıştırmaya kararlıyım. Daha önce komşu köy Üzümlü'de de 7 su değirmeni vardı. Ancak onlar da kapandı. Artık dekor olarak kullanılıyorlar. Ama ben tarihi değirmeni yaşatmak istiyorum" diye konuştu. - Antalya/ Kaş