Son Dakika Gastronomi Haberleri

17 Oca 16:47 Patron Mutfakta Başlıyor

TGRT Haber'in yeni programı, iş dünyası ve yemekleri bir araya getiriyor, ilk konuğu Avi Alkaş.

17 Oca 15:50 Başarılı Öğrencilere Adana Kebap İkramı

Adana'da işletmeler, takdir belgesi alan öğrencilere kebap ikram ederek başarılarını kutluyor.

17 Oca 13:54 Eseler Köyü'nde Kaz Bayramı Hazırlıkları Başladı

Kocaeli'nin Eseler köyünde 24 Ocak Cuma günü gerçekleştirilecek olan geleneksel Kaz Bayramı için kadınlar imece usulü kuru yufka açma hazırlıklarına başladı. Etkinlik, köyün yöresel değerlerinin tanıtılmasını ve gelecek nesillere aktarılmasını amaçlıyor.

17 Oca 09:34 Uludağ'da Kar Üzerinde Kahve Keyfi

Fenomen Süleyman Ateştepe, Uludağ'da snowboard yaparken kar üzerinde Türk kahvesi pişirdi.

16 Oca 16.01.2025 Kuşadası'nda 2. Hamsi Festivali Coşkusu

Kuşadası'nda düzenlenen Karadeniz Günleri 2. Hamsi Festivali, yerel yiyecek ve kıyafetlerin satışına ev sahipliği yapıyor. Festivalde çeşitli sanatçılar sahne alırken, son günde 2 ton hamsi ücretsiz olarak dağıtılacak.

16 Oca 16.01.2025 Kırşehir'in Tarihi Kaya Tuz Mağarası Turizme Kazandırılmalı

Kırşehir'deki 8 bin yıllık kaya tuz mağarası, şifa kaynağı olarak turizmde değerlendirilmeyi bekliyor.

16 Oca 16.01.2025 Bingöl için Turizm Master Planı Hazırlandı

Bingöl'de turizm potansiyelini artırmak için 'Turizm Master Planı' oluşturuldu ve tanıtımı yapıldı.

16 Oca 16.01.2025 Otobüste Etsiz Çiğ Köfte İkramı

Adıyaman'da bir otobüs firması, yolculara etsiz çiğ köfte ikram ederek fark yarattı.

16 Oca 16.01.2025 Otobüste Çiğköfte İkramı

Adıyaman'da otobüs şoförü, yolculara çiğköfte yoğurup ikram ederek yolculuğu keyifli hale getiriyor.

16 Oca 16.01.2025 Dardanel, Üstün Lezzet Ödülü'nü Kazandı

Dardanel, Zeytinyağlı Ton Balığı ile Superior Taste Award'da iki yıldız aldı, uluslararası başarı sağladı.

16 Oca 16.01.2025 Afyonkarahisar'da Yarıyıl Tatili Yoğunluğu

Afyonkarahisar'daki termal otellerde yarıyıl tatili rezervasyonları %90'ı geçti.

16 Oca 16.01.2025 Oltu'da Acı Biber Yeme Yarışması Düzenlendi

Erzurum'un Oltu ilçesinde gençler, dünyanın en acı biberi 'Carolina Reaper' ile yarıştı. Yarışma sonunda katılımcılara yaş pasta ikram edildi.

16 Oca 16.01.2025 The Mill Coffee Kahve Uzmanı Zeynep Teymur: "Kahve Bir Kültürdür"

The Mill Coffee Kahve Uzmanı Zeynep Teymur, kahvenin dünyada su ve çaydan sonra en çok tüketilen içecek olduğunu, kültürel ve ekonomik faktörlere göre tüketim alışkanlıklarının değiştiğini belirtti. Türkiye'de köklü bir Türk kahvesi geleneği varken, modern kahve kültürünün de hızla yayıldığını vurguladı. Nitelikli çekirdek kullanımı ve artizan kavurmanın kahve üzerindeki önemini açıkladı.

15 Oca 15.01.2025 Kızılay'dan Depremzede Kadınlara Eğitim

'İyilikle Pişen Hayatlar' projesiyle Türk Kızılay, depremzede kadınlara istihdam odaklı eğitim veriyor.

15 Oca 15.01.2025 Çandır Fasulyesi ve Manavgat Tahini Antalya Piyazında Buluşuyor

Konyaaltı Belediyesi, Çandır fasulyesinin tanıtımını 7. Geleneksel Çandır Fasulyesi Şenliği'nde piyaz ikramı ile gerçekleştirecek. Manavgat Belediyesi iş birliği ile düzenlenecek etkinlikte, yöresel lezzetler bir araya gelecek.

15 Oca 15.01.2025 1788 rakımlı Kekikli Mahallesi'nde asırlardır üretilen 'Kandirif peyniri' tanıtılacak

ERZURUM'un Olur ilçesinin, 'Osmanlı Dönemi'ne ait kırsal mahallelerinden biri olan Kekikli'de asırlardır üretilen 'Kandirif Peyniri'nin geleceğe taşınması ve tanıtımı için Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, çalışma başlattı.

15 Oca 15.01.2025 Met Helvasında Yenilikler

Eskişehir'de Yücel Büyükşekerci, met helvasına yeni tatlar ekleyerek yenilikler yapıyor.

14 Oca 14.01.2025 Van TSO 2024 yılı faaliyet raporunu açıkladı

Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) Başkanı Necdet Takva, 2024 yılının değerlendirmesini yaparak, 2025 yılında yapacakları çalışmalar hakkında bilgi verdi.

14 Oca 14.01.2025 Ordu'da Aşçılara Kaz Eti Eğitimi Verildi

Ordu Büyükşehir Belediyesi, kaz üretimini yaygınlaştırmak amacıyla aşçılara kaz eti pişirme teknikleri eğitimi düzenledi. Restoranlarda kaz etinin yer alması hedefleniyor.

14 Oca 14.01.2025 Ertuğrul Gazi Türbesi'nde Şifalı Pilav Dağıtımı

Bilecik'in Söğüt ilçesinde bulunan Ertuğrul Gazi Türbesi'nde, vatandaşlara düzenlenen 'Şifalı Pilav' etkinliği büyük ilgi gördü. Vali Yardımcısı ve yerel yöneticilerin katıldığı etkinlikte, sosyal birlik ve yerel halkın yaşam kalitesinin yükseltilmesi hedefleniyor.

14 Oca 14.01.2025 Ordu'da Kaz Yetiştiriciliği Destekleniyor

Ordu Büyükşehir Belediyesi, alım garantili kaz yetiştiriciliği projesiyle üreticilere destek verirken aşçılara kaz eti pişirme eğitimi veriyor. Bu çalışmalar, kaz etinin Karadeniz mutfağında yer almasını ve yerel üreticilerin gelirini artırmayı hedefliyor.

14 Oca 14.01.2025 Özgür Şef, Uzun Bir Aradan Sonra Kendi Markasıyla İstanbul'a Geri Dönüyor

Bir dönemin ekranların sevilen yüzlerinden olan Özgür Şef, Amerika'da başarılı restoran işletmeciliği kariyerinin ardından kendi markasıyla İstanbul'a geri dönüyor.

13 Oca 13.01.2025 Kaya Demirer TURYİD Başkanlığı'na Yeniden Seçildi

Kaya Demirer, TURYİD'in yeni dönem başkanı olarak yedinci kez seçildi. Yeni projeler gündemde.

13 Oca 13.01.2025 Şef Hasan Kaplan'dan Almanya'da Şampiyonluk Hedefi

Çanakkale'den bronz madalya ile dönen şef Hasan Kaplan, Almanya'daki yarışmada altın madalya hedefliyor.

13 Oca 13.01.2025 Genç Şefler Başarıyı Hedefliyor

Edirne'deki genç şefler, uluslararası yarışmalarda madalya kazanarak Türk mutfağını tanıtmak istiyor.

13 Oca 13.01.2025 Genç Şeflerden Başarı Harmanı

Edirne'deki genç şefler, uluslararası yarışmalarda madalyalar kazanarak Türk mutfağını tanıtmayı hedefliyor.

13 Oca 13.01.2025 Silivri Belediye Başkanı Balcıoğlu, Kale Park Sosyal Tesisleri'nde Vatandaşlarla Buluştu

Silivri Belediye Başkanı Bora Balcıoğlu, Kale Park Sosyal Tesisleri'nde vatandaşlarla bir araya gelerek tesislerin sunduğu hizmetler hakkında bilgi verdi ve kış ayları menüsüne eklenen salebi denedi.

13 Oca 13.01.2025 Squid Game Karakterleri Yemek Servisinde!

Ankara'da bir Kore restoranında 'Squid Game' karakterleri yemek servisi yapıyor.

13 Oca 13.01.2025 Ankara'da 'Squid Game' İle Kore Mutfağı Deneyimi

'Squid Game' karakterleri, Ankara'daki Kore restoranında yemek servisi yaparak misafirleri eğlendiriyor.

13 Oca 13.01.2025 Dua İle Servis: Erzurum'un Şifalı Çay Ocağı

Eyüp Adanır, çay ocağında dua ve besmele ile çay servis ediyor, memnun müşterilerini ağırlıyor.

13 Oca 13.01.2025 Çay Ocağında Dua Ontolojisi

Erzurum'da bir çaycı, her çay servisinde dua ederek müşteri memnuniyetini artırıyor.

12 Oca 12.01.2025 Bodrum'da 9. Hamsi Festivali Renkli Görüntülere Ev Sahipliği Yaptı

Muğla'nın Bodrum ilçesinde, bu yıl 9'uncusu düzenlenen Hamsi Festivali'nde 3 ton hamsi dağıtıldı. Binlerce kişi horon oynayarak eğlendi. Festivalde birlik ve beraberlik mesajları verildi.

12 Oca 12.01.2025 Bodrum'da 9. Hamsi Festivali Coşkuyla Kutlandı

Muğla'nın Bodrum ilçesinde düzenlenen 9. Hamsi Festivali'nde 3 ton hamsi dağıtıldı, katılımcılar horon oynayıp eğlendi. Festivalde birlik ve beraberlik mesajları verildi.

12 Oca 12.01.2025 Bodrum'da 9. Hamsi Festivali Coşkuyla Kutlandı

Bodrum İskele Meydanı'nda düzenlenen 9. Hamsi Festivali'nde 3 ton hamsi misafirlere ikram edilerek, Karadeniz kültürü eğlenceli anlarla yaşatıldı.

12 Oca 12.01.2025 Gazi Mihal Hamamı'na Müze Yapılacak

Edirne'deki Gazi Mihal Hamamı, koku ya da peynir müzesi olarak restore edilecek.

11 Oca 11.01.2025 Kağıthane'de Kars, Ardahan ve Iğdır Tanıtım Günleri Başladı

Kağıthane'de düzenlenen 'Kars, Ardahan, Iğdır Tanıtım Günleri' etkinliği, yöresel lezzetler ve kültürel değerlerin tanıtımını hedefliyor. Çeşitli stantlar ve etkinliklerle vatandaşların yoğun ilgisini çekiyor.

11 Oca 11.01.2025 Kağıthane'de Kars, Ardahan ve Iğdır Tanıtım Günleri Başladı

Kağıthane Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen 'Kars, Ardahan ve Iğdır Tanıtım Günleri' etkinliği, yöresel lezzetler ve kültürel değerlerin tanıtımıyla yoğun ilgi gördü. Etkinlikte çeşitli stantlar, halk oyunları ve yerel sanatçılarla Kağıthane'de bölgenin geleneksel dokusu sergilendi.

11 Oca 11.01.2025 Türk Mutfağı Konferansı Düzenlendi

Anadolu Üniversitesi'nde geleneksel Türk gıdaları üzerine konferans düzenlendi.

11 Oca 11.01.2025 Muğla'da Turist Sayısı Rekor Kırdı

Muğla'yı 2023'te 3,7 milyon yabancı turist ziyaret etti, 2024'te müze ziyaretçileri 1 milyonu geçti.

11 Oca 11.01.2025 Elazığ'da İmece Usulü Pestil Üretimi

Elazığ'da köy kadınları, özel toprakla mayalanan pestilleri imece usulü üretiyor.

11 Oca 11.01.2025 Edirne'de Gazi Mihal Bey Hamamı Restorasyon Projesi: Koku ve Peynir Müzesi

Edirne Valisi Yunus Sezer, 1400'lü yıllarda inşa edilen Gazi Mihal Bey Hamamı'nın restorasyon çalışmalarının hızla devam ettiğini belirtti. Hamam, koku müzesi ya da peynir müzesi olarak değerlendirilecek.

11 Oca 11.01.2025 Edirne'de Gazi Mihal Bey Hamamı için Koku ve Peynir Müzesi Projeleri

Edirne Valisi Yunus Sezer, 1400'lü yıllarda inşa edilen Gazi Mihal Bey Hamamı'nın restorasyonu sonrası koku müzesi veya peynir müzesi olarak kullanılabileceğini açıkladı. Kentin kültürel mirasını değerlendiren projelerin 2025 yılına kadar hayata geçirilmesi planlanıyor.

11 Oca 11.01.2025 Kars, Ardahan ve Iğdır Tanıtım Günleri Başladı

KAĞITHANE Belediyesi tarafından düzenlenen Kars Ardahan Iğdır Tanıtım Günleri, yöresel lezzetleri ve el sanatlarını tanıtmak amacıyla Hasbahçe Mesire Alanı'nda başladı. Etkinlik 12 Ocak'a kadar devam edecek ve çeşitli kültürel etkinliklerle zenginleştirilecek.

10 Oca 10.01.2025 Gastro Tren Projesi ile Keşif Başlıyor

Ömer Kartın, gastronomi turizmi için özel tren projesini tanıttı, keşfedilmemiş yerler sunacak.

10 Oca 10.01.2025 Ünlü Şef Yunus Emre Akkor'dan Guru Studio'ya özel Soğan Kebabı Tarifi!

"Nasıl Şef Oldum" programının bu bölümünde, Türk mutfağının önemli isimlerinden Yunus Emre Akkor konuk oldu. Programda, şefin mutfağında hem geleneksel soğan kebabı tarifinin püf noktaları öğrenildi hem de Akkor'un şeflik kariyerine dair ilham verici hikayesine tanıklık edildi.

10 Oca 10.01.2025 Burdur'da Tarihi Konakta Yöresel Lezzetler

Taş Oda Konağı'nda Burdur'un unutulmuş yerel yemekleri ve kültürel etkinlikler sergileniyor.

10 Oca 10.01.2025 Erzurum, İstanbul Gastronomi Festivali'nde Şampiyonluk Elde Etti

Erzurum Büyükşehir Belediyesi adına yarışmaya katılan genç şefler, İstanbul'daki 21. Uluslararası Gastronomi Festivali'nde Modern Türk Mutfağı kategorisinde birinci olarak şehre önemli bir başarı kazandırdılar. Şampiyon genç şefler, başarılarını Belediye Başkanı Mehmet Sekmen'e armağan etti.

10 Oca 10.01.2025 Elazığ'da Şehir Lokantası'na Yoğun İlgi

Elazığ Belediye Başkanı Şahin Şerifoğulları tarafından hayata geçirilen Şehir Lokantası, günlük 4 çeşit yemeği sadece 50 liraya sunarak vatandaşlardan büyük beğeni topluyor. Lokanta, haftanın altı günü hizmet veriyor ve temiz, lezzetli yemekleri ile dikkat çekiyor.

09 Oca 09.01.2025 Kamyonette Halka Tatlı Satışı

Muşlu Naim Altun, kamyonetinde halka tatlı satarak ailesini geçindiriyor ve yolcuların ilgisini çekiyor.

09 Oca 09.01.2025 Antalya'da Toy Yemeği Etkinliği

Antalya'da gençlere Türk sofra kültürü tanıtıldı, geleneksel yemekler hazırlandı.

09 Oca 09.01.2025 8 Bin 600 Yıllık Ekmek Günümüze Taşındı

Ulaş Tekerkaya, Çatalhöyük'teki Neolitik ekmekten esinlenerek tahıllı ekmek pişirdi.

09 Oca 09.01.2025 Kilis'in Cennet Çamuru Mirası

Bekanlar Kardeşler, 150 yıllık tecrübeyle Kilis'in cennet çamurunu kuşaktan kuşağa aktarıyor.

09 Oca 09.01.2025 İEÜ'den Mardin'e Lezzetli Sürpriz

İEÜ öğrencileri, Mardin'deki çocuklar için Ege lezzetleri hazırlayarak onlara sürpriz yaptı.

08 Oca 08.01.2025 KİÜ'de Balık İşleme ve Pişirme Etkinliği

Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesinde balık işleme ve pişirme dersleri öğrencilerle uygulandı.

08 Oca 08.01.2025 Çeşm-i Cihan Yöresel Lezzetler Lokantası yoğun katılım ile açıldı

Sivrihisar'a özgü yöresel ve kültürel lezzetlerin yer aldığı Çeşm-i Cihan Yöresel Lezzetler Lokantası'nın açılışı gerçekleştirildi.

08 Oca 08.01.2025 BUBFA'dan Anlamlı Sosyal Sorumluluk Projesi

BUBFA öğrencileri, ihtiyaç sahiplerine sıcak yemek ulaştırmak için sosyal sorumluluk projesi gerçekleştirdi.

08 Oca 08.01.2025 Öğrencilerden İhtiyaç Sahiplerine Sıcak Yemek Desteği

Burhaniye'deki gastronomi öğrencileri, 37 aileye sosyal sorumluluk projesiyle sıcak yemek ulaştırıyor.

08 Oca 08.01.2025 Meslek lisesi öğretmen ve öğrencileri, İspanya'daki deneyimlerini anlattı

Ankara'nın Çubuk ilçesinde bulunan Şehit Hayati Bilgin Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmen ve öğrencileri, Erasmus kapsamında İspanya'nın Endülüs bölgesinde "iş başı gözlem" kapsamında gastronomi ve turizm alanındaki deneyimlerini anlattı.

08 Oca 08.01.2025 Çankırı'dan Doğal Pastırma

Çankırı'da bir kasap, doğal yöntemlerle ürettiği pastırma ile Kayseri ve Kastamonu'ya rakip oldu.

07 Oca 07.01.2025 Kırşehir'de Kelle Paça Çorbası Zamanı

Kırşehir'de soğuk havalarda kelle paça çorbası, sağlık ve zindelik için tercih ediliyor.

07 Oca 07.01.2025 85 Yıldır Aynı Lezzet: Pazaryeri'nin Bozası

Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde, İsmail Soydan 4 kuşak boyunca boza üretimini sürdürüyor.

07 Oca 07.01.2025 Gediz'de Öğrenciler Yiyecek İçecek Hizmetleri ile Mesleki Deneyim Kazanıyor

Kütahya'nın Gediz ilçesindeki Kız Mesleki Anadolu Lisesi öğrencileri, belediye destekli projeyle hazırladıkları pasta ve tatlıları satarak gelir elde ediyor ve mesleki deneyim kazanıyor. Yaşam Kafe'de sunulan ürünler halkın büyük ilgisini görüyor.

07 Oca 07.01.2025 Bursa'da Glütensiz Ürün Seçenekleri Artıyor: BURFAŞ B Kafe'de 5 Yeni Ürün

Bursa Büyükşehir Belediyesi, BURFAŞ B Kafe'lerde glüten intoleransı olan bireyler için 5 yeni glütensiz ürünü satışa sundu. Badem sütlü kurabiye, tuzlu gevrek ve daha fazlasıyla çölyak hastalarının ve glüten hassasiyeti bulunanların hayatını kolaylaştırmayı hedefliyor.

06 Oca 06.01.2025 Diyarbakır Tanıtım Günleri Kağıthane'de Sonuçlandı

Kağıthane'de düzenlenen Diyarbakır Tanıtım Günleri etkinliği, yöresel lezzetler ve el sanatları ile büyük ilgi gördü. Etkinlikte Diyarbakır'ın zengin mutfak kültürü ve geleneksel müzikleri tanıtıldı.

06 Oca 06.01.2025 Diyarbakır Tanıtım Günleri İstanbullularla Buluştu

Kağıthane'de düzenlenen Diyarbakır Tanıtım Günleri, zengin mutfak kültürü ve el sanatlarıyla büyük ilgi gördü. Etkinlikte yöresel lezzetler ve kültürel gösteriler sergilendi.

06 Oca 06.01.2025 Gastronomi Öğrencileri 'Aşcılık Yarışmaması'nda Buluştu

İstanbul Kent Üniversitesi'nin ev sahipliğinde, farklı üniversitelerin gastronomi öğrencileri 'Aşcılık Yarışmaması' etkinliğinde bir araya geldi. Paylaşım ve dayanışma temalarının ön planda olduğu etkinlikte, öğrencilerin iş tecrübesi edinmesi ve profesyonel hayata adım atmaları amaçlandı.

06 Oca 06.01.2025 Mehmet Akgül Görevi Gençlere Devretti

58 yıldır aşçılık yapan Akgül, Manisa Lokantacılar Odası başkanlığını Şafak Yıldırım'a devretti.

05 Oca 05.01.2025 Bahçelievler Geleneksel Hamsi Festivali Coşkuyla Gerçekleşti

Bahçelievler Belediyesi tarafından düzenlenen 4. Geleneksel Hamsi Festivali, büyük bir katılımla yapıldı. Etkinlikte 4 ton hamsi dağıtıldı, müzik ve horon eşliğinde Karadeniz kültürü yaşatıldı.

05 Oca 05.01.2025 Bahçelievler'de 4. Geleneksel Hamsi Festivali Düzenlendi

Bahçelievler Belediyesi, 4. Geleneksel Hamsi Festivali'nde 10 bin vatandaşa 4 ton hamsi ikram etti. Festivalde konuşan Başkan Bahadır, Anadolu kültürünü metropol alanlarda birleştirmeyi amaçladıklarını belirtti.

05 Oca 05.01.2025 Kumda Kahve Kışın İlgi Odağı

Eskişehir'de havaların soğumasıyla kumda kahveye olan ilgi artıyor, nostaljik lezzet öne çıkıyor.

05 Oca 05.01.2025 Kilis'te Kadın Balıkçı Hülya Döner

Hülya Döner, dedesinden miras kalan balıkçılığı başarıyla sürdürüyor ve kadınların gücünü gösteriyor.

05 Oca 05.01.2025 Kadınlar Yöresel Yemeklerle Ekonomik Destek Sağlıyor

Muş'ta kadınlar, ev yapımı yemeklerini ve hediyelik eşyalarını Hanımeli Kafe'de satışa sunuyor.

05 Oca 05.01.2025 Siirt'in Geleneksel Tahin Helvası

Siirt'te 123 yıldır aynı yöntemle üretilen tahin helvası, doğal lezzetiyle ilgi görüyor.

05 Oca 05.01.2025 İnegöl'de Kahvaltıda Pilav Geleneği

İnegöl'de kahvaltıda pilav yeme geleneği, uzun yıllardır sürdürülüyor ve kültürün bir parçası haline geldi.

05 Oca 05.01.2025 Erol Usta: Yarım Asırlık Demirci

Gaziantep'te Erol Gürban, 50 yıldır babasından aldığı demircilik mesleğini sürdürüyor.

05 Oca 05.01.2025 Yıllardır Boza Satıyor

Bursa'da boza satan Aytaç Çelikpençe, bu doğal içeceğin faydalarını tanıtıyor.

04 Oca 04.01.2025 Vedat Milor, Kent Lokantası'nda yediği yemeği değerlendirdi

Gastronomi uzmanı Vedat Milor, İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından açılan Kent Lokantası'nda yediği yemeğe ilişkin dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu. Milor, ''Temizlik dikkat çekiyor, et mercimek çorba makarnamız meyve veya tatlı oluyor. Bu yemeğin 40 TL olması inanılmaz bir şey'' ifadelerini kullandı.

04 Oca 04.01.2025 Ümraniye'de Ücretsiz Aşçılık Kursu

Ümraniye Belediyesi'nin aşçılık kursu, katılımcılara meslek kazandırıyor ve becerilerini geliştiriyor.