Siirtliler Etten Çok, Balık Tüketiyor

Kış aylarında Siirtlilerin mutfağından eksilmeyen kırmızı et fiyatları artınca vatandaşlar bu kez piyasada artan balık çeşitlerine yöneldi. Siirt Botan balığı ile Karadeniz ve Akdeniz bölgelerinden getirilen balık çeşitlerinin kırmızı ete oranla daha ekonomik olması tüketimi de artırdı.

Bu mevsimde balık bolluğu bulunduğunu söyleyen Satıcısı Cüneyt Aksu, "Bu kış piyasada balık bolluğu yaşanıyor. Tadı dillere destan Botan balığının yanı sıra çoğu Karadeniz ve Akdeniz bölgelerinden getirdiğimiz balıkları tezgâhlarda açarak müşteri bekliyoruz. Kırmızı et fiyatlarının artması vatandaşı artan balık çeşitlerine çekti. Beyaz ete yoğun bir talep var. Satışlardan memnunuz. Temizlenmiş hamsi 5 ile 7 lira Botan balığının kilosu da 10 liradan rahatlıkla alıcı buluyor."şeklinde konuştu.

Balık çeşitlerine olan ilgiden memnun olduklarını belirten Aksu, son yılların en verimli balık sezonunun yaşandığını sözlerine ekledi.

Muhabir: M. Yücel DURAK