Kongre Vadisinde Helalin Zirvesi

GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, 22-25 Ekim tarihlerinde gerçekleşecek 'Uluslararası Helal Gıda Fuarı'na bütün halkı davet etti.

Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, GİMDES öncülüğünde, Discover Events Fuarcılıkla birlikte gerçekleştirecekleri 22-25 Ekim tarihlerinde önemli çalışmaları kapsayacak Uluslararası Helal Gıda Fuarı'nda, WHC (World Halal Council) yıllık genel kurulu İstanbul Kongre Merkezi (İCC) de yapılacağını belirterek fuara, bütün halkı davet etti. Büyüközer, "Bu büyük buluşmaya yani kısaca helalin zirvesine davetlidir" dedi.

Büyüközer; helalin, Müslümanların dünya yolculuğunun tüm evrelerinde, bizzat muhatap olduğu bir kavram olduğunu belirterek, "Müslümanın günlük hayatta kullandığı ürünler ve hizmetler, hem ham madde kaynakları bakımından İslami şartlara uygun olmalı hem de sağlıklı, saf, temiz, kaliteli kısacası Kur'ani ifade ile 'Helalen Tayyiben' olmalıdır. Helal kelimesi dar anlamıyla domuzdan veya alkolden elde edilen ürünler olarak biliniyor. Halbuki helal kelimesi ile ilgili doğru tanımlama; ürünün hazırlanmasının tüm aşamalarında şer-i gereksinimleri garanti altına alındığının belirlenmesidir. Helal kavramı, bünyesinde sadece helal ile birlikte aynı zamanda tayyib kelimesini de barındırmaktadır" dedi.

İslam'da temel kaide olmasına rağmen günlük hayatta kullandığımız hizmetler veya ürünler ile ilgili farkındalık Müslümanlarda yeni yeni oluşmaya başladığını bildiren GİMDES Başkanı, "Müslüman tüketiciler kendi inançlarına uygun ürünleri artık talep eder duruma gelmişlerdir. Ancak helal ürünlerin araştırılması üzerine yapılan pek çok araştırmaya baktığımızda gıdalar ve içecekler üzerine yoğunlaştığını görmekteyiz. Halbuki eczacılık ve tıbbi ürünlerin içeriklerinde Müslümanların gerek inanç bakımından gerekse de sağlıklarını olumsuz yönde etkileyecek ürünlerin var olması bu alanlarda da bir farkındalığı oluşturma gereksinimini ortaya çıkarmıştır. Bu bağlamda, ilk defa Türkiye'de helal ve tayyib bakış açısı ile uluslararası tıp, ecza, kozmetik ve fıkıh çalıştayları, ülkemizde bu sorunları tartışma ve çözüm önerileri bulmak üzere 24-25 Ekim 2015 tarihlerinde GİMDES tarafından organize edilecektir" ifadelerini kullandı.

GİMDES Başkanı Büyüközer, çalıştaylarda konuşmacı olarak; Amerika, Rusya, Kuveyt, Filistin, Malezya, Güney Afrika, Güney Kore, Mısır, Danimarka, Cezayir, Fransa, Endonezya, Almanya, Filipinler ve Avustralya'dan kendi alanlarında uzman, birbirinden değerli konuşmacıların İstanbul Kongre Merkezinde sunumları gerçekleştireceklerini vurgulayarak, "GİMDES, helal bir farkındalık ile ömürlerini sürdürmek isteyen kardeşlerimizi bu önemli etkinliklerimize davet etmektedir" dedi. - İSTANBUL