Ekonomi

Kasap Sucuk, Köfte ve Kıyma'da Yeni Dönem Başladı

Et ve Et Ürünleri Tebliği'nde yapılan değişikliğe göre; kasaplar bugünden itibaren hazır şekilde, markasız "kasap sucuk, köfte ve kıyma" satamayacak.

01.07.2015 12:25 Güncelleme: 17:41

Kasaplar, Et ve Et Ürünleri Tebliğinde yapılan değişiklik doğrultusunda bugünden itibaren hazır şekilde, markasız "kasap sucuk, köfte ve kıyma" satamayacak, bu ürünleri müşterinin yanında hazırlamaları zorunlu olacak.

ARTIK SATILMAYACAK

Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, yaptığı açıklamada "Et ve Et Ürünleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ"in 13 Şubat 2015'te Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiğini ve 1 Temmuz 2015'e kadar kasaplara süre tanındığını söyledi. Tebliğe göre, bugünden itibaren et ve ürünlerinde adeta yeni bir döneme girildiğini belirten Yıldız, kasapların markasız, açıkta kıyma, kasap sucuk ve köfte satamayacağını dile getirdi.

ÇÖZÜM YOLU

Bursa'da kasapların satışlarının düşmemesi için bir çalışma yaptıklarını aktaran Yıldız "Kasaplara patent ve marka aldık. Kasaplarımızın kendi markaları ve etiketleri var. İmalathanelerle sözleşme yapıp ambalajlı, etiketli olarak sucuk, köfte satışa sunuyoruz. Etiketi olmayan ürünlerin satışı artık yasak" diye konuştu.

"4 KÖFTEYİ O ANDA NASIL YAPACAKSINIZ?"

Balıkesir Kasaplar Odası Başkanı Galip Sarıoğlu ise kendileri için en büyük sorunun köfte ve sucukta oluştuğuna dikkati çekti. Tebliğe göre, bu ürünler müşterinin yanında hazırlanırsa satılabileceğini ifade eden Sarıoğlu, şunları kaydetti:

"YAPMAK İMKANSIZ"

"Müşteri, kasapta köfte için beklemiyor. Ayrıca beşer onar kiloluk hazırlıyoruz. Müşteri bazen 4 köfte istiyor, 4 köfteyi o anda nasıl yapacaksınız? Sucuk için izin belgesi alınmasını ve bir imalathanede markalı üretim yapılmasını şart koşuyor.

"ET LOBİSİ BÖYLE İSTEDİ"

Bu zorunluluklar, 4 büyük firmanın baskısıyla çıkarıldı. Değişeceğini umuyoruz. Yeni hükümet kurulmasını bekliyoruz. Hükümet kurulduğu an bu konuda kasaplar lehine bir düzenleme olacak. Türkiye genelinde 50 bin kasap esnafı var. Bugüne kadar kimi zehirlemişiz? Bugüne kadar kötü mü yaptık da yasak getirdiniz? Herkesten önce toplum sağlığını önemsiyoruz. Hangi esnaf ayağına kurşun sıkar, müşterisini kaybeder. Bütün ürünlerimiz taze etten, hijyenik ortamlarda üretiliyor."

$Kasap Sucuk, Köfte ve Kıyma\'da Yeni Dönem Başladı$

Kaynak: AA

Son Dakika › Ekonomi › Kasap Sucuk, Köfte ve Kıyma'da Yeni Dönem Başladı - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

Yorumlar (4)

bekir:
nasıl olsa gariban alamıycak zaten 9 1 Yanıtla
Muhendis:
Et fiyatlari uctu gitti.. Devlet once et lobisini cokertsin.. Dunyanin en pahali etini yiyoruz, kimsenin sesi cikmiyor.. 9 0 Yanıtla
meltem:
Eti görüp alip kiyma cektirmek lazim hazir kiymalarin icinde her sey olbilir bide baharat ankasulmaz zaten ne oldugu nedir kofte yapmak zor mu onemli olan o kiymayi alip mutfaga koyabilnek 1 0 Yanıtla
Yazık:
Ya yürü gidin kasap sucunun tadini en büyük firma bile tutmaz biz nebilelim o büyük firmaların başka bişey katmadini içine 0 0 Yanıtla

SonDakika.com'da yer alan yorumlar, kullanıcıların kişisel görüşlerini yansıtır ve sondakika.com'un editöryal politikası ile örtüşmeyebilir. Yorumların hukuki sorumluluğu tamamen yazarlarına aittir.