Serhat Kalkınma Ajansı'nın (SERKA) desteğiyle Kafkas Üniversitesi ile Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği tarafından hayata geçirilen proje sonucunda Kars Kaşarı coğrafi işaret aldı. Prof. Dr. Mitat Şahin, 32 farklı bileşenden oluşan ve Almanların 'Dağ Kaşarı' olarak nitelendirdiği Kars Kaşarının farklı olduğunu söyledi. Prof. Dr. Şahin, "Kars kaşarı, hayvanlar merada serbest yayılımda iken elde edilen sütlerden yapılır. Hiçbir katkı maddesi içerme" dedi.
Son Dakika › Ekonomi › Kars Kaşarı Coğrafi İşaret Aldı - Son Dakika
Masaüstü bildirimlerimize izin vererek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.
Sizin düşünceleriniz neler ?