En Çok Domates Yiyoruz

Recep Demir - Türkiye'de kişi başına en çok tüketilen gıda domates oldu. Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre Türkiye'de vatandaşlar, 2010-2011 piyasa döneminde kişi başına yaklaşık 106 kilogram domates tüketti.

AA muhabirinin TÜİK'in verilerinden derlediği bilgilere göre, Türkiye'de 2010-2011 piyasa döneminde yaklaşık 10 milyon ton domates üretildi.

Bu üretimin 7,8 milyon tonu yurt içinde tüketilirken, domatesin kişi başına tüketimi 105,87 kilogram olarak hesaplandı. Türkiye, söz konusu dönemde 12,5 bin ton domates ithal ederken, 1 milyon ton civarında da ihracat gerçekleştirdi.

Türkiye'de vatandaşlar domatesten sonra ise en çok patates, karpuz, üzüm ve ayçiçeği tüketti.

Söz konusu dönemde kişi başına ortalama patates tüketimi 52,74 kilogram, karpuz 43,39 kilogram, üzüm 34,42 kilogram, ayçiçeği tüketimi ise 33,06 kilogram oldu.

-Semizotunu sevmiyoruz-

Verilere göre, Türkiye'de en az semizotu tüketiliyor. Söz konusu dönemde 4,9 bin ton civarında üretilen semizotunun kişi başına tüketimi yalnızca 0,06 kilogram.

En az tüketilen ürünler sıralamasında semizotunu incir ve kayısı takip ediyor. Bu iki üründe Türkiye'nin üretimi, bir çok ürüne göre çok daha fazla olsa da ürünler, daha çok ihraç ediliyor.

2010-2011 piyasa döneminde yaklaşık 255 bin ton incir üretilirken, bunun 237 bin tonu ihraç edildi. Bu dönemde 5,5 bin ton incir ithalatı gerçekleştirilirken, yurt içinde kullanılan incir, 19,5 bin ton düzeyinde kaldı. Söz konusu rakamlara göre incirin kişi başına tüketimi 0,24 kilogram olarak hesaplandı.

Kayısıda da hemen hemen benzer bir durum söz konusu. 2010-2011 piyasa döneminde 476 bin ton kayısı üretilirken, bunun yaklaşık 22 bin tonu yurt içinde tüketildi. Böylelikle kayısıda kişi başına tüketim 0,3 kilogram düzeyinde kaldı.

TÜİK verilerine göre, bazı ürünlerin üretim ve yıllık kişi başına tüketim miktarları şöyle:

Ürün Üretim (Ton) Kişi başına tüketim (kg)

Domates 10.052.000 105,87

Patates 4.548.383 52,74

Karpuz 3.683.103 43,39

Üzüm 4.255.000 34,42

Ayçiçeği 1.320.000 33,06

Elma 2.600.000 24,8

Kuru soğan 1.900.000 21,9

Biber 1.986.700 21,64

Kavun 1.611.695 19,07

Hıyar 1.739.191 18,97

Portakal 1.710.500 17,15

Mısır 4.310.000 17,13

Pamuk 1.272.800 15,75

Çay 1.305.566 14,91

Soya 86.540 12,51

Patlıcan 846.998 10,06

Lahana 611.049 7,22

Pirinç 516.000 7,15

Taze fasulye 587.967 7,04

Şeftali 539.403 6,07

Kırmızı mercimek 422.000 5,72

Havuç 533.253 5,71

Nohut 530.634 5,52

Muz 210.178 5,41

Mandalina 858.699 5,06

Marul 419.298 4,97

Kolza 106.450 4,51

Armut 380.003 4,31

Kiraz 417.905 4,11

Kabak 314.340 3,7

Limon 787.063 3,27

Kuru fasulye 212.758 3,26

Çilek 299.940 3,2

Pırasa 244.812 2,77

Ceviz 178.142 2,61

Ispanak 218.291 2,53

Erik 240.806 2,45

Vişne 194.989 2,3

Turp 155.673 1,87

Taze soğan 165.478 1,83

Nar 208.502 1,72

Bezelye 90.191 1,37

Yulaf 203.870 1,28

Ayva 121.085 1,27

Fındık 600.000 1,26

Antep fıstığı 128.000 1,17

Dut 75.096 0,87

Badem 55.398 0,85

Sarımsak 76.936 0,78

Çavdar 365.560 0,77

Kestane 59.171 0,69

Greyfurt 213.768 0,65

Yeşil mercimek 25.400 0,53

Bakla 41.929 0,5

Bamya 36.748 0,44

Kayısı 476.132 0,3

İncir 254.838 0,24

Semizotu 4.936 0,06

Yayıncı: Hamdi Ateş - ANKARA