Diyarbakır'da 'Tak Puşiyi Ye Suşiyi' Restoranı

Diyarbakırlı girişimciler 'Tak puşiyi ye suşiyi' sloganıyla kentin yemek kültürünün dışına çıkarak dünya mutfağından 120 çeşit yemeğin yapıldığı restoran açtı.

08.04.2015 12:07 Güncelleme: 15:37

Abone ol

Diyarbakırlı girişimciler Ahmet Aker ile Doğan Yaman, 'Tak puşiyi ye suşiyi' sloganıyla kentin alışılmış kebap ve et yemekleri tadının dışına çıkarak, 'suşi'nin de aralarında bulunduğu dünya mutfağından 120 çeşit yemeğin yapıldığı restoranı açtı. Günlük en az 30 porsiyon 'suşi'nin tüketildiği restorana Diyarbakırlıların büyük ilgi göstermesi, işletmecileri bile şaşırttı.

ÖZEL AŞÇI GETİRDİLER

Çözüm sürecinin başlamasıyla birlikte, bölgeki hayat farklılaşmaya devam ederken, Diyarbakırlı iki arkadaş, yeni bir girişim başlattı. Girişimci arkadaşlar Doğan Yaman ve Ahmet Aker, Uzakdoğu yemeği olan 'suşi'nin de servis edildiği restoranı açtı. Merkez Kayapınar İlçesi'nde dünya mutfağından 120 çeşit yemeğin servis edildiği restoran için Aker ve Yaman, özellikle Uzakdoğu ve dünya mutfağı konusunda deneyimli aşçı olan şef Veli Aslan'ı Marmaris'ten Diyarbakır'a getirerek suşi servisine başladı.

30 PORSİYON SUŞİ SERVİSİ

Bölge halkının alışılmış tadı olan ciğer ve diğer et yemeklerinin dışında farklı tatlar arayan müşterilerin uğrak yeri haline gelen restoran günlük en az 30 porsiyon suşi servisi yapıyor.

"BİZ DE BEKLEMİYORDUK..."

Girişimcilerden Doğan Yaman, çözüm sürecinin başlamasıyla birlikte hayatın normalleştiğini, bu ortamı değerlendirmek adına da Diyarbakır gibi bir metropol kentte bir eksikliği gidermeye çalıştıklarını söyledi. Gördükleri ilgi karşısında büyük şaşkınlık yaşadığını anlatan Yaman, "Şu anda biz beklemediğimiz oranda bir taleple karşı karşıyayız. Suşi'nin Diyarbakır'da bu kadar ilgi göreceğine inanmıyorduk. Sadece Suşi'yi yiyebilen insanların yiyebileceğini düşünüyorduk. Tam aksine yerel halktan çok fazla talep gördü. Enteresan bir durum, muhafazakar kesim daha çok istiyor, daha çok evlere servis isteniyor. 'Tak puşiyi, ye suşiyi' sloganımız da çok beğeni topladı. Puşi Diyarbakır'ın vazgeçilmez yöresel kıyafetlerinden bir parça, biz de halkımızın aklında kalabileceği güzel bir sloganla yola çıkmaya çalıştık. Suşiyle birleştirerek, kolay söylenebilecek şekilde yapmaya çalıştık. Reklamımız da iyi tuttu diyebiliriz" dedi.

EĞİTİM VERİYORLAR

Ahmet Eker ise suşi yemek için çubukları kullanmayı bilmeyen müşterilerine eğitim verdiklerini kaydetti. Aker, çubuk kullanmayı öğrenemeyen müşterilerin ise elleriyle suşi yediğini belirtti.

Kaynak: DHA

Sizin düşünceleriniz neler ?

Yorumlar (14)

tatar:
alah diyar bakırın belasını versin uçaktan iner inmez gaspedildim neden iflahh olamıyorlar daha iyi anlıyorm şimdi 12 47 Yanıtla
kürtler artık mütehhit.:
kürtler artık mütehhit. avcuni yala. izmir deki . inşaatımda 10 aydır 17 tene türk işci çalışmaktadır. . hepsi de dağlı yontulmamış ayı. . . inşaat bitti. sizin adınıza kobaneye göndereceğim. ben de sizlerin perasını vermiyeceğim dedim. . . hayın adamlar bir de bana haran olsun 1 senelik emekkimizi yedirmeyiz diye kafa dudiler mi. . bazıları da kari kimi ağlarlar. ben de adamlarıma bir güzel dövdürtmişem. . kalleş korkak itler gece inşaatımın camlarını indirmişler. erkekseniz gündüz gelin gelemezler. . . şimdi ikinci inşaata başlayacağım. orada da suriyeli arapları çalıştıracağım. onlarında paralarını vermeyeceğim. işıdcılara zırnık koklatmam. 4 29 Yanıtla
ARISTOKRAT:
Yaptığınız yorumlar 20 sene evvelki zihniyet ve anlayışın düşünceleri. 20 4 Yanıtla
mar:
Sanki sıraya girmiş millet masalar boş kaç para aldınız reklam için 18 5 Yanıtla
KÜRTLER TURİZMİ PATLATACAK:
şu anda dünyada herkes kürtlerin yakışıklılığına cesaretine yiğitliğine metrliğine hayran. . . . SAHİLLERE KÜRT GENÇLERİNİ DOLDURUN. BAK NASIL TURİZM PATLAMASI OLUYOR. . BU DEVİRDE HERKES YAKIŞIKLI PEŞİNDE. rus kızları kürt gençlerine hayran. kürtler çok rus kızı tavlar. hakikat söylerim bizim kürt kızlarından güzeller. türklerden de güzeller. sonra kürt kızının cıbıldak dolaşmasına da karşıyım. . . . . . . Sahiller bir sürü cıbıldak dolu. sahillerde hiç cıbıldak kürt kızı yoktur. kürt bacaklarını göztermez. cıbıldak biri ben kürdüm diorsa inanmayın. şu anda dünyada herkes kürtlerin yakışıklılığına cesaretine yiğitliğine metrliğine hayran. . . . . . . . . . . . Baba, Dede dostu İSRAİL' selam olsun. Tarih boyunca Kürde düşmanlık etmeyen tek kardeş halk İsrail'in bu girişimi Tarihe altın harflerle yazıldı. . . Biji Bratiya Cuhiyan û Kurdan 4 16 Yanıtla
kürt kızları türklere pas vermesin:
kürt kızları türklere pas vermesin. . metropollerde bakıyom kürt kızları ırkcı faşistlerin kollarına girmiş. kıkır kıkır. yaa kendi ırkınızdan olan gençlerle gezin. salakmısınız yaaa 2 17 Yanıtla
ŞIRNAKLI DİJWAR.:
ARKADAŞ BEN DİYARBAKIRDA HİÇ GÜZL KIZ GÖRMEDİM YAAA. . . NUSAYBİN KIZLARI ÇOK DAHA GÜZEL. İSTANBUL KIZLARI BAMBAŞKA. BEN İSTANBULDA ÇOK KIZ TAVLARDIM VALLA. HER GÜN BİRİ. 3 16 Yanıtla
Amed:
Bir Amedli olarak sunu soyleyebilirim Susi Japonlarin yaptigi tatsiz bir pilav ve deniz otuna durumliyorlar ucuz bir sey ve Susi den yemek olmaz Ben Austuraliyada yasiyorum burda dolu millet koyruga giriyor bazen nedeni ucuz oldugu icin Susi tireni var tabaklar kemer ustunden gidiyor yani ona yemek denilmez Bu benim gurusum Hayirli olsun 9 6 Yanıtla
MERDİNC:
RESTAURANT TA FİYATLAR NASIL ? 10 0 Yanıtla
istakoz:
Tüm kuslari yedik kaldi haci Leylek 7 3 Yanıtla

Tüm yorumlar için tıklayınız

SonDakika.com'da yer alan yorumlar, kullanıcıların kişisel görüşlerini yansıtır ve sondakika.com'un editöryal politikası ile örtüşmeyebilir. Yorumların hukuki sorumluluğu tamamen yazarlarına aittir.