Bursa Siyah İncirinin Fiyatı Düştü

Bursa'nın meşhur siyah incirinin kilo fiyatı, erken olgunlaşma ve piyasaya fazla ürün girmesi nedeniyle 3 liradan 1.5 liraya düştü.

Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Salih Çalı, ekonominin fiyatla ilgili en önemli kuralının arz talep dengesi olduğunu kaydetti. İncirin üreticiden çıkış fiyatının kilo başına 3 liradan 1.5 liraya düştüğünü ifade eden Çalı, "Bursa siyah incirinin normalden 10 gün önce olgunlaşması, piyasaya fazla ürün girmesine ve buna bağlı olarak da fiyatların düşmesine neden oldu" diye konuştu.

'İHRACATÇI FAZLASI' BASKI NEDENİ

Piyasaya çok ürün girdiğini de belirten Çalı, "Dış pazarda ise özellikle ihracatın yapıldığı AB ülkelerinde tatil gibi nedenlerle talebin yeterli olmaması bu durumu etkiledi. Ayrıca birçok firmanın incir işine girmesi nedeniyle pazar büyükmüş gibi algılanarak, pazarda baskıyı daha da artırdı. Maalesef 'ihracatçı fazlası' piyasada en büyük baskıyı oluşturuyor" dedi. - Bursa